1. 西红柿炒蛋
简介
西红柿炒蛋是一道色香味俱全的家常菜，简单易学，营养丰富。
材料
- 鸡蛋 3个
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 食用油 适量
步骤
- 鸡蛋打散，加入少许盐。
- 西红柿洗净切块。
- 热锅凉油，倒入蛋液，炒至凝固后盛出。
- 锅中留底油，加入西红柿块，翻炒至出汁。
- 加入炒好的鸡蛋，调入盐和白糖，翻炒均匀即可。
2. 西红柿炖牛腩
简介
西红柿炖牛腩是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。
材料
- 牛腩 500克
- 西红柿 3个
- 老抽 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 姜 适量
- 清水 适量
步骤
- 牛腩切块，焯水去血沫。
- 西红柿洗净切块。
- 锅中加水，放入牛腩、老抽、生抽、料酒、八角、香叶、姜，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入西红柿块，继续炖煮30分钟。
- 调入盐，翻炒均匀即可。
3. 西红柿鸡蛋面
简介
西红柿鸡蛋面是一道简单快捷的早餐或晚餐。
材料
- 面条 200克
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 鸡蛋打散，西红柿洗净切块。
- 烧开水，下面条煮至8成熟。
- 锅中加油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。
- 另起锅，加油，加入西红柿块，炒至出汁。
- 加入面条和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀即可。
4. 西红柿鸡蛋汤
简介
西红柿鸡蛋汤是一道清淡营养的汤品。
材料
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤
- 鸡蛋打散，西红柿洗净切块。
- 锅中加水，放入西红柿块，大火烧开后转小火煮10分钟。
- 倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅散。
- 调入盐，搅拌均匀即可。
5. 西红柿炖茄子
简介
西红柿炖茄子是一道色香味俱佳的家常菜。
材料
- 茄子 2个
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤
- 茄子洗净切块，西红柿洗净切块。
- 锅中加油，加入茄子块，炒至表面微黄。
- 加入西红柿块，翻炒至出汁。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
- 调入盐，翻炒均匀即可。
6. 西红柿炒肉片
简介
西红柿炒肉片是一道色香味俱全的家常菜。
材料
- 猪肉 200克
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 猪肉切片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 西红柿洗净切块。
- 热锅凉油，加入肉片，炒至变色后盛出。
- 锅中留底油，加入西红柿块，翻炒至出汁。
- 加入肉片，调入盐，翻炒均匀即可。
7. 西红柿炖土豆
简介
西红柿炖土豆是一道营养丰富、口感软糯的家常菜。
材料
- 土豆 2个
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤
- 土豆去皮切块，西红柿洗净切块。
- 锅中加油，加入土豆块，炒至表面微黄。
- 加入西红柿块，翻炒至出汁。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 调入盐，翻炒均匀即可。
8. 西红柿炖豆腐
简介
西红柿炖豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。
材料
- 豆腐 1块
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤
- 豆腐切块，西红柿洗净切块。
- 锅中加油，加入西红柿块，翻炒至出汁。
- 加入豆腐块，调入盐，翻炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
9. 西红柿炖排骨
简介
西红柿炖排骨是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。
材料
- 排骨 500克
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤
- 排骨焯水去血沫。
- 西红柿洗净切块。
- 锅中加油，加入排骨块，炒至表面微黄。
- 加入西红柿块，翻炒至出汁。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 调入盐，翻炒均匀即可。
10. 西红柿炖牛蛙
简介
西红柿炖牛蛙是一道鲜香味美的家常菜。
材料
- 牛蛙 1只
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
步骤
- 牛蛙宰杀，去内脏，切块。
- 西红柿洗净切块。
- 锅中加油，加入牛蛙块，炒至变色后盛出。
- 锅中留底油，加入西红柿块，翻炒至出汁。
- 加入牛蛙块，调入盐，翻炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。