广州，这座繁华的南国城市，不仅以其悠久的历史和独特的文化著称，更以其美食闻名于世。在众多美食中，东风美食海鲜店无疑是一道亮丽的风景线。本文将带您走进这家老字号，探寻其背后的海鲜传奇。
一、东风美食海鲜店的起源
东风美食海鲜店位于广州市越秀区东风东路，成立于上世纪50年代。创始人林先生是一位热爱海鲜的广东人，凭借其对海鲜的独到见解和精湛的烹饪技艺，在短短几年内便赢得了众多食客的青睐。
二、老字号背后的故事
选材严格：东风美食海鲜店对海鲜的选材要求极高，只选用新鲜、优质的食材。为了保证海鲜的新鲜度，店家每天凌晨都会亲自到海鲜市场挑选。
烹饪技艺：东风美食海鲜店的烹饪技艺传承了广东菜的传统特色，讲究色、香、味、形。店内的师傅们经过多年的磨砺，已经将烹饪海鲜的技艺发挥到了极致。
创新与传承：在保持传统烹饪技艺的同时，东风美食海鲜店也不断进行创新，将现代烹饪理念融入其中，使得海鲜美食更加多元化。
三、招牌海鲜美食推荐
清蒸海鲈鱼：选用新鲜海鲈鱼，清蒸后肉质鲜嫩，味道鲜美，是店家的招牌菜之一。
白灼虾：选用鲜活基围虾，白灼后保留了虾的原汁原味，口感鲜美。
葱油鸡：选用优质走地鸡，搭配特制的葱油，鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
四、文化传承与未来发展
东风美食海鲜店作为一家老字号，承载着广东海鲜文化的传承。在未来的发展中，店家将继续秉持“诚信经营、质量第一”的原则，为食客提供更多美味佳肴。
五、结语
广州东风美食海鲜店，这家充满传奇色彩的老字号，以其独特的海鲜美食，吸引了无数食客前来品尝。在这里，您可以感受到广东海鲜文化的魅力，体验到传统与现代的完美结合。让我们一起走进东风美食海鲜店，探寻老字号背后的海鲜传奇吧！