广州，这座美食之都，隐藏着无数令人垂涎的美食宝藏。中山大学（简称中大）周边，作为广州的一个热门区域，同样蕴藏着许多不为人知的美食佳肴。本文将带领您探秘中大周边那些隐藏的美食宝藏，让您一饱口福。
一、中大北门美食街
中大北门美食街是广州知名的美食聚集地，这里汇聚了众多特色小吃和快餐店。以下是几款不容错过的美食：
1. 广式烧鹅
广式烧鹅是广州的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。在中大北门美食街，您可以选择多家正宗的烧鹅店，品尝到地道的广式烧鹅。
2. 肠粉
肠粉是广州的传统小吃，以其薄、嫩、滑、爽、鲜、香而著称。在中大北门美食街，您可以品尝到各种口味的肠粉，如虾肠粉、牛肉肠粉、鸡肉肠粉等。
3. 双皮奶
双皮奶是广州的传统甜品，以其口感细腻、奶香浓郁而受到食客的喜爱。在中大北门美食街，您可以找到多家制作双皮奶的店铺，品尝到正宗的双皮奶。
二、中大南门美食广场
中大南门美食广场位于中山大学南门附近，这里汇集了各种美食摊位，是广大师生和周边居民聚餐的好去处。
1. 粤式早茶
粤式早茶是广州的一大特色，中大南门美食广场的早茶摊位众多，您可以在这里品尝到正宗的虾饺、烧卖、蛋挞、凤爪等传统早茶美食。
2. 肠旺面
肠旺面是广州的传统面食，以其独特的辣味和鲜香而受到食客的喜爱。在中大南门美食广场，您可以品尝到正宗的肠旺面。
3. 烧饼
烧饼是广州的传统小吃，以其香脆可口而受到食客的喜爱。在中大南门美食广场，您可以品尝到各种口味的烧饼，如鸡肉烧饼、牛肉烧饼等。
三、中大周边特色小吃
除了上述美食，中大周边还有许多特色小吃等待着您的探索：
1. 潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅以其独特的烹饪方式和鲜美的口感而受到食客的喜爱。在中大周边的潮汕牛肉火锅店，您可以品尝到正宗的潮汕牛肉火锅。
2. 肠粉王
肠粉王是广州一家知名肠粉店，其肠粉口感细腻、味道鲜美，是许多食客的心头好。
3. 龙虾煲
龙虾煲是广州近年来流行的一种美食，以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到食客的喜爱。在中大周边的龙虾煲店，您可以品尝到正宗的龙虾煲。
总之，广州中大周边隐藏着众多美食宝藏，等待着您的探索。希望本文能为您带来一次愉快的美食之旅。