第1天：番茄炒蛋
原料
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 番茄洗净，切成小块。
- 热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。
- 锅中留少许油，放入番茄块，翻炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀即可。
第2天：地三鲜
原料
- 土豆 1个
- 茄子 1个
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
步骤
- 土豆、茄子、青椒分别洗净，切成条状。
- 热锅倒油，油热后分别放入土豆、茄子、青椒条，炸至表面金黄捞出。
- 锅中留少许油，加入生抽，倒入炸好的蔬菜条，翻炒均匀即可。
第3天：红烧茄子
原料
- 茄子 2个
- 猪肉末 100克
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 茄子洗净，切成条状，猪肉末备用。
- 热锅倒油，油热后放入猪肉末，炒至变色后盛出。
- 锅中留少许油，放入茄子条，炒至表面微黄。
- 倒入猪肉末，加入酱油、老抽、生抽、糖、盐，翻炒均匀，烧制茄子熟透即可。
第4天：清蒸鱼
原料
- 鱼一条
- 盐 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 香菜 适量
- 蒸鱼豉油 适量
步骤
- 鱼洗净，鱼身两面划几刀，撒上盐，放入盘中。
- 姜切片，葱段切段，香菜切碎。
- 将姜片、葱段放入鱼盘中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好的鱼取出，撒上香菜，淋上蒸鱼豉油即可。
第5天：酸辣土豆丝
原料
- 土豆 1个
- 干辣椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 土豆去皮，切成细丝，泡在水中去除多余淀粉。
- 干辣椒切段。
- 热锅倒油，油热后放入干辣椒，炒出香味。
- 倒入土豆丝，加入醋、盐，翻炒均匀即可。
第6天：青椒肉丝
原料
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
步骤
- 猪里脊肉切成细丝，青椒切丝。
- 热锅倒油，油热后放入肉丝，炒至变色后盛出。
- 锅中留少许油，放入青椒丝，翻炒至断生。
- 倒入炒好的肉丝，加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀即可。
第7天：蒜蓉西兰花
原料
- 西兰花 1个
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 西兰花洗净，切成小朵，大蒜切片。
- 热锅倒油，油热后放入蒜片，炒出香味。
- 倒入西兰花，加入适量盐，翻炒均匀即可。
第8天：麻婆豆腐
原料
- 老豆腐 1块
- 猪肉末 100克
- 辣椒酱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 老豆腐切成小块，猪肉末备用。
- 热锅倒油，油热后放入猪肉末，炒至变色后盛出。
- 锅中留少许油，放入辣椒酱，炒出香味。
- 倒入猪肉末，加入适量盐，翻炒均匀。
- 倒入豆腐块，加入适量水，烧制豆腐熟透即可。
第9天：红烧肉
原料
- 五花肉 500克
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 食用油 适量
步骤
- 五花肉洗净，切成块状，锅中加入水，放入五花肉块，焯水去血沫。
- 锅中留少许油，放入五花肉块，炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、糖、盐、八角、香叶，加入适量水，烧制五花肉熟透即可。
第10天：青椒炒肉丝
原料
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
步骤
- 猪里脊肉切成细丝，青椒切丝。
- 热锅倒油，油热后放入肉丝，炒至变色后盛出。
- 锅中留少许油，放入青椒丝，翻炒至断生。
- 倒入炒好的肉丝，加入生抽、盐，翻炒均匀即可。
第11天：红烧鸡块
原料
- 鸡腿肉 500克
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 食用油 适量
步骤
- 鸡腿肉洗净，切成块状，锅中加入水，放入鸡腿肉块，焯水去血沫。
- 锅中留少许油，放入鸡腿肉块，炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、糖、盐、八角、香叶，加入适量水，烧制鸡腿肉熟透即可。
第12天：清蒸鲈鱼
原料
- 鲈鱼 1条
- 盐 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 蒸鱼豉油 适量
步骤
- 鲈鱼洗净，鱼身两面划几刀，撒上盐，放入盘中。
- 姜切片，葱段切段。
- 将姜片、葱段放入鱼盘中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好的鱼取出，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可。
第13天：酸辣土豆丝
原料
- 土豆 1个
- 干辣椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 土豆去皮，切成细丝，泡在水中去除多余淀粉。
- 干辣椒切段。
- 热锅倒油，油热后放入干辣椒，炒出香味。
- 倒入土豆丝，加入醋、盐，翻炒均匀即可。
第14天：青椒肉丝
原料
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
步骤
- 猪里脊肉切成细丝，青椒切丝。
- 热锅倒油，油热后放入肉丝，炒至变色后盛出。
- 锅中留少许油，放入青椒丝，翻炒至断生。
- 倒入炒好的肉丝，加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀即可。
第15天：蒜蓉西兰花
原料
- 西兰花 1个
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 西兰花洗净，切成小朵，大蒜切片。
- 热锅倒油，油热后放入蒜片，炒出香味。
- 倒入西兰花，加入适量盐，翻炒均匀即可。
第16天：麻婆豆腐
原料
- 老豆腐 1块
- 猪肉末 100克
- 辣椒酱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 老豆腐切成小块，猪肉末备用。
- 热锅倒油，油热后放入猪肉末，炒至变色后盛出。
- 锅中留少许油，放入辣椒酱，炒出香味。
- 倒入猪肉末，加入适量盐，翻炒均匀。
- 倒入豆腐块，加入适量水，烧制豆腐熟透即可。
第17天：红烧肉
原料
- 五花肉 500克
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 食用油 适量
步骤
- 五花肉洗净，切成块状，锅中加入水，放入五花肉块，焯水去血沫。
- 锅中留少许油，放入五花肉块，炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、糖、盐、八角、香叶，加入适量水，烧制五花肉熟透即可。
第18天：青椒炒肉丝
原料
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
步骤
- 猪里脊肉切成细丝，青椒切丝。
- 热锅倒油，油热后放入肉丝，炒至变色后盛出。
- 锅中留少许油，放入青椒丝，翻炒至断生。
- 倒入炒好的肉丝，加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀即可。
第19天：红烧鸡块
原料
- 鸡腿肉 500克
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 食用油 适量
步骤
- 鸡腿肉洗净，切成块状，锅中加入水，放入鸡腿肉块，焯水去血沫。
- 锅中留少许油，放入鸡腿肉块，炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、糖、盐、八角、香叶，加入适量水，烧制鸡腿肉熟透即可。
第20天：清蒸鲈鱼
原料
- 鲈鱼 1条
- 盐 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 蒸鱼豉油 适量
步骤
- 鲈鱼洗净，鱼身两面划几刀，撒上盐，放入盘中。
- 姜切片，葱段切段。
- 将姜片、葱段放入鱼盘中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好的鱼取出，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可。
第21天：酸辣土豆丝
原料
- 土豆 1个
- 干辣椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 土豆去皮，切成细丝，泡在水中去除多余淀粉。
- 干辣椒切段。
- 热锅倒油，油热后放入干辣椒，炒出香味。
- 倒入土豆丝，加入醋、盐，翻炒均匀即可。
第22天：青椒肉丝
原料
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
步骤
- 猪里脊肉切成细丝，青椒切丝。
- 热锅倒油，油热后放入肉丝，炒至变色后盛出。
- 锅中留少许油，放入青椒丝，翻炒至断生。
- 倒入炒好的肉丝，加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀即可。
第23天：蒜蓉西兰花
原料
- 西兰花 1个
- 大蒜 3瓣
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 西兰花洗净，切成小朵，大蒜切片。
- 热锅倒油，油热后放入蒜片，炒出香味。
- 倒入西兰花，加入适量盐，翻炒均匀即可。
第24天：麻婆豆腐
原料
- 老豆腐 1块
- 猪肉末 100克
- 辣椒酱 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
- 老豆腐切成小块，猪肉末备用。
- 热锅倒油，油热后放入猪肉末，炒至变色后盛出。
- 锅中留少许油，放入辣椒酱，炒出香味。
- 倒入猪肉末，加入适量盐，翻炒均匀。
- 倒入豆腐块，加入适量水，烧制豆腐熟透即可。
第25天：红烧肉
原料
- 五花肉 500克
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 食用油 适量
步骤
- 五花肉洗净，切成块状，锅中加入水，放入五花肉块，焯水去血沫。
- 锅中留少许油，放入五花肉块，炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、糖、盐、八角、香叶，加入适量水，烧制五花肉熟透即可。
第26天：青椒炒肉丝
原料
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
步骤
- 猪里脊肉切成细丝，青椒切丝。
- 热锅倒油，油热后放入肉丝，炒至变色后盛出。
- 锅中留少许油，放入青椒丝，翻炒至断生。
- 倒入炒好的肉丝，加入生抽、老抽、盐，翻炒均匀即可。
第27天：红烧鸡块
原料
- 鸡腿肉 500克
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 食用油 适量
步骤
- 鸡腿肉洗净，切成块状，锅中加入水，放入鸡腿肉块，焯水去血沫。
- 锅中留少许油，放入鸡腿肉块，炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、糖、盐、八角、香叶，加入适量水，烧制鸡腿肉熟透即可。
第28天：清蒸鲈鱼
原料
- 鲈鱼 1条
- 盐 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 蒸鱼豉油 适量
步骤
- 鲈鱼洗净，鱼身两面划几刀，撒上盐，放入盘中。
- 姜切片，葱段切段。
- 将姜片、葱段放入鱼盘中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好的鱼取出，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可。