郑州，这座河南省的省会城市，不仅以其丰富的历史文化著称，更以其美食文化的多样性吸引着无数食客。在郑州的街头，越南风味美食悄然兴起，为这座城市增添了一抹东南亚的色彩。以下是郑州街头越南风味美食的地图，带你一起探寻这些美味的足迹。
越南春卷
越南春卷的特点
越南春卷是越南着名的小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。春卷皮用米粉制成，柔软而有弹性，一口咬下去，满嘴都是大米的香气。搭配各种蔬菜和肉馅，再淋上特制的鱼露，酸、辣、鲜俱佳。
郑州街头推荐
- 春卷王：位于二七广场附近，以其地道的越南春卷和热情的服务赢得了食客的喜爱。
- 越南小馆：位于德化街，这里不仅春卷味道正宗，还有其他越南小吃。
越南绿豆糕
越南绿豆糕的特点
越南绿豆糕选用当地农民手工种植的纯天然绿豆，不添加任何添加剂和色素。口感爽滑可口，清甜甘冽，既可解谗又可解饿，是居家常备的首选食品。
郑州街头推荐
- 越南风情：位于紫荆山，这里提供多种越南小吃，包括绿豆糕。
- 东南亚美食坊：位于天泽街，这里的越南绿豆糕口感地道，深受食客好评。
越南菠萝蜜干（芭蕉干）
越南菠萝蜜干的特点
越南菠萝蜜干采用越南及中国南方特产水果——木菠萝精制而成，味道清香甘甜，香而不浊、甜而不腻。越南属典型的热带雨林气候，为芭蕉的生长创造了良好的自然条件。
郑州街头推荐
- 越南美食街：位于优胜路，这里有各种越南小吃，包括菠萝蜜干。
- 热带风情：位于二七广场附近，这里提供多种越南特色美食，包括菠萝蜜干。
越南腰果
越南腰果的特点
越南是腰果的出口大国，其出产的腰果仁大味美，营养丰富，是休闲小吃和菜肴原料的佳选。
郑州街头推荐
- 越南小馆：位于德化街，这里提供多种越南小吃，包括腰果。
- 东南亚美食坊：位于天泽街，这里的腰果口感地道，深受食客好评。
越南甘蔗虾
越南甘蔗虾的特点
越南甘蔗虾是当地经典的开胃菜，将虾仁捣碎成泥状，混合番薯粉，包裹于去皮甘蔗上，油炸成金黄色。食用时用春卷皮包裹剥下的虾肉、紫苏、生菜、九层塔等，口感甜辣。
郑州街头推荐
- 越南风情：位于紫荆山，这里提供多种越南小吃，包括甘蔗虾。
- 东南亚美食坊：位于天泽街，这里的甘蔗虾口感地道，深受食客好评。
通过这篇越南风味美食地图，相信你已经对郑州街头的美味有了初步的了解。快来郑州，一起探寻这些东南亚美食的魅力吧！