炸烤双享是一种结合了油炸和烧烤口感的烹饪方式，通过一台多功能料理机，您可以轻松实现这一美味。本文将详细介绍炸烤双享的食谱及时间安排，让您在家也能享受到专业级的美食。
材料准备
炸制食材
- 鸡块或鱼块：500克
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量
烤制食材
- 猪肉串或羊肉串：500克
- 面粉：适量
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 孜然粉：适量
- 孜然粒：适量
炸制步骤
- 腌制鸡块或鱼块：将鸡块或鱼块用盐、料酒、酱油、白胡椒粉腌制10-15分钟。
- 裹粉：将腌好的鸡块或鱼块裹上面粉，再裹上鸡蛋液。
- 油炸：将裹好的鸡块或鱼块放入热油中，炸至金黄酥脆，捞出沥油。
烤制步骤
- 腌制猪肉串或羊肉串：将猪肉串或羊肉串用盐、料酒、酱油、白胡椒粉腌制10-15分钟。
- 烤制：将腌制好的猪肉串或羊肉串放入烤盘中，撒上孜然粉和孜然粒，放入预热至200度的烤箱中，烤制15-20分钟。
时间安排
- 腌制时间：10-15分钟
- 裹粉时间：5分钟
- 炸制时间：约15分钟
- 烤制时间：15-20分钟
注意事项
- 油炸时，油温不宜过高，以免外焦里生。
- 烤制时，注意观察，避免烤焦。
- 可以根据个人口味，适量调整调料的用量。
总结
通过本文的介绍，相信您已经掌握了炸烤双享的食谱及时间安排。在家中，一台多功能料理机就能让您轻松实现炸烤双享的美味。赶快动手尝试吧，让家人和朋友一起享受这份美食盛宴！