引言
2017年，敦化市成功举办了首届美食节，吸引了众多美食爱好者前来品尝东北特色美食。本次美食节不仅是一场味蕾的盛宴，更是一次深入探寻东北独特风味的文化之旅。
活动背景
敦化市位于吉林省东南部，拥有丰富的自然资源和独特的地理环境。近年来，敦化市大力发展旅游业，美食节作为一项重要活动，旨在展示东北美食文化，吸引游客前来体验。
美食亮点
1. 传统美食
敦化美食节上，各种传统美食琳琅满目。其中最具代表性的有：
- 大鹅炖酸菜：选用当地散养大鹅，配以酸菜、豆腐等食材炖制而成，味道鲜美，营养丰富。
- 敦化大煎饼：香、软、薄三绝合一，是东北地区的传统面食，可以搭配各种菜肴食用。
- 冷面：选用优质荞麦面，加入独特的调料和配菜，口感爽滑，是东北特色小吃。
2. 创意美食
在美食节上，还有许多创意美食供游客品尝，如：
- 冰淇淋披萨：将冰淇淋与披萨相结合，口感独特，吸引了众多年轻人的喜爱。
- 芝士汉堡：采用新鲜食材，搭配多种口味，让人回味无穷。
3. 特色小吃
美食节上，各种特色小吃摊位让人目不暇接。其中最受欢迎的有：
- 炸串：选用各种食材，如肉串、蔬菜串等，外酥里嫩，香气扑鼻。
- 烧烤：选用新鲜肉类，搭配各种调料，烤制而成，味道鲜美。
- 臭豆腐：外焦里嫩，口感独特，是东北地区的传统小吃。
文化体验
美食节期间，游客还可以欣赏到丰富多彩的文化表演，如：
- 二人转：东北特色曲艺，幽默风趣，让人忍俊不禁。
- 舞蹈表演：展现东北民间舞蹈，充满活力。
- 民俗表演：展示东北地区的传统习俗，让人深入了解当地文化。
总结
2017敦化美食节以其丰富的美食、独特的文化体验吸引了众多游客。此次美食节不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次探寻东北独特风味的文化之旅。相信在未来，敦化美食节将继续传承和发扬东北美食文化，为游客带来更多惊喜。