2018广州庙会：一场美食盛宴，传统与现代的味蕾碰撞

广州庙会作为我国传统节庆活动的重要组成部分，每年都吸引着无数游客前来感受浓厚的民俗风情。2018年的广州庙会，无疑是一场美食盛宴，传统与现代的味蕾碰撞，让人们在欢声笑语中领略到了这座城市的独特魅力。

一、庙会历史与特色

广州庙会起源于唐代，历经宋、元、明、清各朝代，逐渐形成了独特的民俗文化。庙会期间，各种民间艺术、传统手工艺、特色小吃等纷纷亮相，成为广州最具特色的民俗活动之一。

2018广州庙会的美食区无疑是吸引游客的一大亮点。在这里，传统美食与现代创新相互交融，让人流连忘返。

广式烧腊是广州的传统名菜，以其独特的烹饪工艺和口感深受人们喜爱。在庙会上，各种烧腊摊位一字排开，香飘四溢。游客可以品尝到正宗的叉烧、烧鸭、烧鹅等美味佳肴。

肠粉是广州的另一道特色美食，以其薄如蝉翼、滑嫩爽口而闻名。在庙会上，游客可以品尝到各式各样的肠粉，如鲜虾肠粉、牛肉肠粉、猪杂肠粉等。

广州的糖水种类繁多，如双皮奶、杨枝甘露、绿豆沙等。在庙会上，游客可以品尝到正宗的广州糖水，感受传统美食的魅力。

水果冰淇淋是将新鲜水果与冰淇淋相结合的创新美食，口感独特，深受年轻人喜爱。

炸鸡汉堡是将传统炸鸡与现代汉堡相结合的美食，外酥里嫩，味道鲜美。

烤冷面是一种起源于东北的美食，近年来在广州庙会上大受欢迎。烤冷面外皮酥脆，内里软糯，搭配各种调料，口感丰富。

除了美食，广州庙会还提供了丰富的民俗活动，如舞龙、舞狮、杂技表演等。这些活动既展现了传统民俗的魅力，又融入了现代元素，为游客带来全新的视听盛宴。

2018广州庙会以其独特的美食盛宴和民俗活动，让人们在欢声笑语中感受到了传统与现代的完美碰撞。这场庙会不仅是一场美食的狂欢，更是一次文化的盛宴，让人们在享受美食的同时，领略到了这座城市的独特魅力。