引言
快节奏的生活让人们越来越追求便捷和美味并存的美食。今天，我们就来分享几道简单易学、美味可口的家常快手菜，让您在短时间内就能享受到家的味道。
准备材料
在开始之前，请准备好以下食材和调料：
- 食材：
- 鸡胸肉：300克
- 土豆：1个
- 青椒：1个
- 洋葱：半个
- 胡萝卜：半个
- 青豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 调料：
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
食谱步骤
1. 鸡胸肉处理
将鸡胸肉切成小块，加入适量的料酒、生抽、老抽和盐，腌制10分钟。
2. 准备蔬菜
土豆、青椒、洋葱、胡萝卜分别切成小块。葱、姜切成末。
3. 热锅凉油
锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱姜末炒香。
4. 加入蔬菜翻炒
将切好的蔬菜块放入锅中，快速翻炒均匀。
5. 加入鸡胸肉
将腌制好的鸡胸肉放入锅中，继续翻炒均匀。
6. 调味
加入适量的生抽、老抽、盐、白糖和鸡精，翻炒均匀。
7. 收汁出锅
待汤汁收浓，食材熟透后，即可出锅装盘。
小贴士
- 鸡胸肉腌制时间不宜过长，以免口感变柴。
- 蔬菜可以根据个人口味选择，如西兰花、胡萝卜等。
- 翻炒时要保持火力适中，以免食材烧焦。
总结
以上就是一道简单易学的家常快手菜——土豆青椒炒鸡胸肉。只需5分钟，您就能享受到美味的家常菜。快动手试试吧，让您的餐桌更加丰富多彩！