引言
在快节奏的现代生活中，外卖成为许多人的选择，但长期依赖外卖不仅成本高昂，而且可能影响健康。本文将为您介绍五种5分钟快手晚餐食谱，让您轻松告别外卖，享受健康美味。
食谱一：番茄炒蛋
材料准备
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
烹饪步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
- 番茄洗净切块。
- 热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留底油，加入番茄块，炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，调味即可出锅。
食谱二：黄瓜炒肉片
材料准备
- 猪里脊肉 100克
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
烹饪步骤
- 猪里脊肉切片，加入少许盐、生抽，腌制10分钟。
- 黄瓜洗净切片。
- 热锅凉油，加入肉片，炒至变色后盛出备用。
- 锅中留底油，加入黄瓜片，炒至断生。
- 倒入炒好的肉片，快速翻炒均匀，调味即可出锅。
食谱三：绿豆芽炒豆腐
材料准备
- 豆腐 1块
- 绿豆芽 200克
- 盐 适量
- 食用油 适量
烹饪步骤
- 豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 绿豆芽洗净备用。
- 热锅凉油，加入豆腐块，煎至两面金黄。
- 加入绿豆芽，快速翻炒均匀，调味即可出锅。
食谱四：鸡蛋汤
材料准备
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 水 适量
烹饪步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
- 热锅加水，水开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，形成蛋花。
- 加入适量盐，调味即可出锅。
食谱五：简单凉拌黄瓜
材料准备
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 醋 适量
- 食用油 适量
烹饪步骤
- 黄瓜洗净切片。
- 加入适量盐，腌制10分钟。
- 捞出黄瓜片，加入适量醋和食用油，拌匀即可食用。
总结
通过以上五种5分钟快手晚餐食谱，您可以在短时间内为自己和家人准备一顿健康美味的晚餐。告别外卖，从自己动手做起，让生活更加美好！