引言
拱北，位于中国广西壮族自治区北海市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。这里不仅风光旖旎，美食更是琳琅满目。本文将带领您走进拱北，一网打尽这里的地道美食，让您在品尝美食的同时，感受北海的风情。
拱北美食概述
拱北的美食种类繁多，既有传统的广西菜肴，也有独具特色的沿海美食。以下是一些拱北不可错过的地道美食：
1. 鱼露
鱼露是广西北海的传统调味品，以新鲜海鱼为原料，经过发酵、熬制而成。它色泽金黄，味道鲜美，是烹饪海鲜时不可或缺的佳品。
2. 炖鸡粥
炖鸡粥是北海的传统名菜，选用优质鸡肉和上等大米，加入多种调料，慢火炖煮而成。粥稠鸡肉鲜，营养丰富，具有很高的食疗价值。
3. 鱼丸
鱼丸是北海的特色小吃，选用新鲜鱼肉，剁成肉泥，加入调料，制成球形，再煮熟即可。鱼丸口感弹牙，味道鲜美，是当地人喜爱的美食。
4. 海鲜烧烤
北海地处沿海，海鲜资源丰富。海鲜烧烤是拱北的一大特色，常见的有烤鱼、烤虾、烤蟹等。新鲜的海鲜，加上独特的烧烤技艺，让人回味无穷。
5. 艇仔粥
艇仔粥是北海的传统粥品，以大米、鱼片、瘦肉、鱿鱼、花生等食材熬制而成。粥稠味美，营养丰富，是当地人喜爱的早餐。
地道美食推荐
以下是一些拱北的知名餐馆和美食推荐：
1. 鸿运海鲜酒家
地址：北海市海城区和平路
推荐菜品：炖鸡粥、海鲜烧烤、鱼丸
2. 海底捞火锅
地址：北海市海城区北海大道
推荐菜品：火锅、海鲜、烧烤
3. 鱼露王
地址：北海市海城区北海大道
推荐菜品：鱼露、鱼丸、海鲜
结语
拱北的美食文化丰富多彩，这里的地道美食让人流连忘返。在品尝美食的同时，也能感受到北海独特的风情。希望本文能为您提供一份详细的美食图鉴，让您在拱北的美食之旅中收获满满。