产后恢复是每位新妈妈都需要关注的重要阶段。合理的饮食不仅可以促进身体恢复，还能保证奶水的质量。以下是一些家常菜谱，既营养美味，又有利于产后妈妈的健康恢复。
一、产后第一周：清淡为主，促进排恶露
1. 清炒时蔬
食材：青菜、胡萝卜、木耳
做法：
- 青菜、胡萝卜、木耳分别洗净，切成适口的大小。
- 热锅凉油，油热后放入蔬菜翻炒。
- 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀即可。
营养分析：青菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助排出恶露；胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，对眼睛有益；木耳具有很好的滋阴润燥作用。
2. 番茄蛋花汤
食材：番茄、鸡蛋、盐、鸡精
做法：
- 番茄洗净，切成小块。
- 鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油，油热后放入番茄块翻炒至出汁。
- 加入适量的水，煮沸后打入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 加入盐和鸡精调味即可。
营养分析：番茄富含维生素C和番茄红素，有助于提高免疫力；鸡蛋富含优质蛋白质，有助于身体恢复。
二、产后第二周：加强营养，补充体力
1. 红枣枸杞炖鸡汤
食材：鸡肉、红枣、枸杞、姜片、盐
做法：
- 鸡肉洗净，切块，焯水去血水。
- 红枣、枸杞洗净，备用。
- 锅中加入适量的水，放入鸡肉、红枣、枸杞和姜片。
- 大火煮沸后，转小火炖煮1小时左右。
- 加入盐调味即可。
营养分析：鸡肉富含优质蛋白质，有助于身体恢复；红枣和枸杞具有补血安神的作用。
2. 花菜炒肉片
食材：花菜、猪肉、盐、鸡精
做法：
- 花菜洗净，切成小块。
- 猪肉切片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后放入肉片翻炒至变色。
- 加入花菜继续翻炒。
- 加入盐和鸡精调味即可。
营养分析：花菜富含维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力；猪肉富含优质蛋白质，有助于身体恢复。
三、产后第三周：均衡饮食，巩固健康
1. 鱼头豆腐汤
食材：鱼头、豆腐、姜片、盐、鸡精
做法：
- 鱼头洗净，去鳞去内脏。
- 豆腐切成小块。
- 锅中加入适量的水，放入鱼头、姜片。
- 大火煮沸后，转小火炖煮30分钟。
- 加入豆腐继续炖煮10分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
营养分析：鱼头富含蛋白质和DHA，有助于大脑发育；豆腐富含植物蛋白，有助于身体恢复。
2. 花生炖猪蹄
食材：猪蹄、花生、姜片、盐、鸡精
做法：
- 猪蹄洗净，切块，焯水去血水。
- 花生洗净，备用。
- 锅中加入适量的水，放入猪蹄、姜片。
- 大火煮沸后，转小火炖煮1小时左右。
- 加入花生继续炖煮1小时。
- 加入盐和鸡精调味即可。
营养分析：猪蹄富含胶原蛋白，有助于皮肤恢复；花生富含蛋白质和维生素，有助于身体恢复。
通过以上家常菜谱，新妈妈们可以在享受美味的同时，促进身体恢复。需要注意的是，产后饮食应遵循营养均衡、适量原则，避免过量摄入高热量、高脂肪的食物。在恢复期间，建议咨询专业医生或营养师的建议。