引言
常州，这座位于长江南岸的历史文化名城，近年来在美食界崭露头角。随着城市经济的快速发展和多元文化的融合，常州涌现出了一批独具特色的美食新地标。本文将带您走进常江南岸，一网打尽环球美味，揭秘常州美食新地标。
常州美食文化概述
常州地处江南水乡，拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。在美食方面，常州菜以其鲜、香、嫩、爽著称，讲究色、香、味、形，注重营养搭配。随着全球化进程的加快，常州美食也逐渐融入了国际元素，形成了独特的风味。
美食新地标一：环球美食城
环球美食城位于常州市中心，是集购物、休闲、餐饮于一体的大型商业综合体。在这里，您可以品尝到来自世界各地的美食，如意大利披萨、日本寿司、泰国火锅、韩国烧烤等。
意大利披萨
在环球美食城，有一家名为“意尚”的意大利披萨店，其披萨口感独特，外皮酥脆，内馅丰富。以下是该店的一款经典披萨——玛格丽特披萨的制作步骤：
材料：
- 高筋面粉：500克
- 温水：300毫升
- 干酵母：7克
- 糖：10克
- 盐：5克
- 马苏里拉奶酪：150克
- 番茄酱：适量
- 香草：适量
步骤：
1. 将面粉、糖、盐混合，加入酵母和温水，揉成面团。
2. 将面团发酵至两倍大。
3. 将发酵好的面团擀成圆饼，涂上番茄酱，撒上香草。
4. 放上马苏里拉奶酪，入预热至200度的烤箱烤制15分钟即可。
日本寿司
在环球美食城，还有一家名为“和风料理”的日本寿司店，其寿司新鲜美味，种类繁多。以下是该店的一款经典寿司——樱花卷的制作步骤：
材料：
- 寿司米：200克
- 鱼生：适量（如三文鱼、金枪鱼等）
- 酱菜：适量（如黄瓜、胡萝卜等）
- 寿司饭：适量
- 海苔：适量
步骤：
1. 将寿司米煮熟，用寿司醋调味。
2. 将鱼生和酱菜切成细条。
3. 取一张海苔，放上寿司饭，铺上鱼生和酱菜。
4. 卷起海苔，切成小段即可。
美食新地标二：夜市美食街
夜市美食街是常州最具特色的美食地标之一，位于常州市南大街。这里汇集了众多美食摊位，如烧烤、麻辣烫、串串香、小吃等，让人目不暇接。
烧烤
在夜市美食街，有一家名为“烤天下”的烧烤店，其烧烤味道鲜美，种类丰富。以下是该店的一款经典烧烤——烤鸡翅的制作步骤：
材料：
- 鸡翅：500克
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 蜂蜜：适量
- 五香粉：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将鸡翅洗净，用生抽、老抽、料酒、蜂蜜、五香粉和盐腌制2小时。
2. 将腌制好的鸡翅串在烤签上，放入预热至200度的烤箱烤制20分钟即可。
结语
常江南岸的美食新地标，为食客们带来了前所未有的美食体验。在这里，您可以品尝到来自世界各地的美食，感受常州美食文化的独特魅力。下次来到常州，不妨带着一颗探索的心，去这些美食新地标品尝美食，体验不一样的常州风味。