引言
大暑是二十四节气之一，标志着夏季的高潮。在这个时节，高温多湿，人体容易中暑。为了帮助大家健康度过炎热的夏季，本文将为大家介绍8款具有降暑功效的食谱，让您在享受美食的同时，也能有效降温。
1. 绿豆汤
绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，是夏季降暑的佳品。
材料
- 绿豆 100克
- 清水 适量
- 冰糖 适量
做法
- 将绿豆洗净，用清水浸泡2小时。
- 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足量清水。
- 大火煮开后转小火煮至绿豆开花。
- 加入冰糖，煮至溶化即可。
2. 西瓜汁
西瓜汁具有清热解暑、生津止渴的功效，非常适合夏季饮用。
材料
- 西瓜 1个
- 清水 适量
做法
- 将西瓜去皮去籽，切成小块。
- 将西瓜块放入榨汁机中，加入适量清水。
- 榨取西瓜汁，即可饮用。
3. 冬瓜排骨汤
冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，与排骨搭配，既能补充营养，又能降暑。
材料
- 冬瓜 500克
- 排骨 500克
- 清水 适量
- 盐 适量
做法
- 将冬瓜去皮去瓤，切成块状。
- 将排骨洗净，放入锅中，加入足量清水。
- 大火煮开后转小火煮至排骨熟透。
- 加入冬瓜，煮至冬瓜变软。
- 加入盐调味，即可食用。
4. 薄荷茶
薄荷具有清热解毒、提神醒脑的功效，是夏季饮用的佳品。
材料
- 薄荷 10克
- 清水 适量
做法
- 将薄荷洗净，放入锅中。
- 加入足量清水，大火煮开后转小火煮5分钟。
- 滤去薄荷，即可饮用。
5. 荷叶粥
荷叶具有清热解暑、利水消肿的功效，与大米搭配，既美味又降暑。
材料
- 荷叶 1张
- 大米 100克
- 清水 适量
- 白糖 适量
做法
- 将荷叶洗净，放入锅中，加入足量清水。
- 大火煮开后转小火煮10分钟。
- 捞出荷叶，放入锅中，加入大米。
- 大火煮开后转小火煮至大米熟透。
- 加入白糖，即可食用。
6. 芦荟汁
芦荟具有清热解毒、润肠通便的功效，是夏季降暑的佳品。
材料
- 芦荟 1根
- 清水 适量
做法
- 将芦荟去皮去籽，切成小块。
- 将芦荟块放入榨汁机中，加入适量清水。
- 榨取芦荟汁，即可饮用。
7. 番茄蛋花汤
番茄具有清热解毒、生津止渴的功效，与鸡蛋搭配，既营养又降暑。
材料
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 清水 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法
- 将番茄洗净，切成小块。
- 将鸡蛋打散备用。
- 锅中加水烧开，加入番茄煮至熟透。
- 加入盐、鸡精调味。
- 倒入鸡蛋液，煮至凝固即可。
8. 莲藕排骨汤
莲藕具有清热解毒、止血化瘀的功效，与排骨搭配，既营养又降暑。
材料
- 莲藕 1节
- 排骨 500克
- 清水 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法
- 将莲藕去皮，切成块状。
- 将排骨洗净，放入锅中，加入足量清水。
- 大火煮开后转小火煮至排骨熟透。
- 加入莲藕，煮至莲藕变软。
- 加入盐、鸡精调味，即可食用。
总结
夏季高温多湿，人们容易中暑。通过食用以上8款降暑食谱，可以帮助大家有效降温，度过炎热的夏季。同时，也要注意保持良好的生活习惯，合理安排作息时间，多喝水，保持身体水分平衡。