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大暑养生，揭秘大暑时节的营养秘籍食谱

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引言

大暑，作为一年中气温最高的时期，是中国传统二十四节气之一。此时，气温高，湿度大，人体容易中暑、乏力。因此，大暑时节的养生显得尤为重要。本文将为您揭秘大暑时节的营养秘籍食谱，帮助您度过一个健康舒适的大暑季节。

大暑时节的气候特点

大暑时节，气候炎热，湿度较大，容易出现中暑、热伤风、腹泻等症状。因此，在饮食上要注重清热解暑、利湿除烦。

营养秘籍食谱

1. 清热解暑饮品

薄荷绿豆汤

  • 原料：绿豆50克，薄荷叶10克，白糖适量。
  • 制作方法：
    1. 将绿豆洗净，用清水浸泡2小时。
    2. 将薄荷叶洗净，切成细丝。
    3. 将绿豆放入锅中，加水煮沸后转小火煮至绿豆开花。
    4. 加入薄荷叶，继续煮5分钟。
    5. 加入白糖调味即可。
  • 功效：清热解毒，消暑解渴。

玉米须茶

  • 原料：玉米须30克，绿茶适量。
  • 制作方法：
    1. 将玉米须洗净，放入锅中，加水煮沸。
    2. 沸腾后转小火煮5分钟。
    3. 加入绿茶，继续煮2分钟。
    4. 倒入杯中，即可饮用。
  • 功效：清热解毒，利湿退黄。

2. 利湿除烦菜品

荷叶饭

  • 原料：大米200克，荷叶1张，胡萝卜、玉米粒、豌豆各适量。
  • 制作方法：
    1. 将大米洗净，用清水浸泡2小时。
    2. 胡萝卜、玉米粒、豌豆洗净，切成小丁。
    3. 将荷叶洗净，铺在蒸笼上。
    4. 将大米、胡萝卜丁、玉米粒、豌豆放入蒸笼中，盖上荷叶。
    5. 大火蒸20分钟，即可食用。
  • 功效：清热解暑，利湿退黄。

薏米南瓜汤

  • 原料：薏米50克，南瓜100克，红枣适量。
  • 制作方法：
    1. 将薏米洗净，用清水浸泡2小时。
    2. 南瓜去皮，洗净，切成小块。
    3. 红枣洗净，去核。
    4. 将薏米放入锅中，加水煮沸后转小火煮至薏米开花。
    5. 加入南瓜块、红枣，继续煮至南瓜熟烂。
    6. 加入适量白糖调味即可。
  • 功效：清热解暑，利湿退黄，补气养血。

3. 清补凉汤

  • 原料：银耳、莲子、百合、枸杞、红枣各适量。
  • 制作方法：
    1. 将银耳、莲子、百合、枸杞、红枣分别洗净。
    2. 将银耳、莲子、百合放入锅中，加水煮沸后转小火煮至熟烂。
    3. 加入枸杞、红枣，继续煮5分钟。
    4. 加入适量白糖调味即可。
  • 功效：清热解暑，润肺止咳，养颜美容。

结语

大暑时节，饮食应以清淡、易消化为主，多吃清热解暑、利湿除烦的食物。以上营养秘籍食谱，希望能帮助您度过一个健康舒适的大暑季节。

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