丹霞口文旅小镇，位于张掖丹霞国家地质公园门景处，是西北地区最大的特色文旅小镇。这里不仅拥有壮丽的自然风光，更汇聚了丰富的民俗文化和美食。本文将带您走进丹霞小镇，探寻隐藏的美食秘境。
河西美食区：地方特色小吃汇聚一堂
丹霞口文旅小镇的河西美食区是游客必打卡之地。这里共有40家地方特色美食店铺，汇聚了100余种富有西北风味的地方特色小吃，如搓鱼子、蒸饼子、牛肉火烧、油泡泡等。
搓鱼子：西北地区的传统小吃
搓鱼子是西北地区的传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养而闻名。它选用优质面粉，经过特殊的搓制工艺，制成细长的面条，搭配各种调料，口感劲道，回味无穷。
蒸饼子：传统与创新的结合
蒸饼子是西北地区的一种传统面食，以其香脆可口而受到游客的喜爱。在丹霞小镇，蒸饼子经过创新，加入了各种馅料，如肉末、蔬菜等，既保留了传统风味，又增添了新的口感。
牛肉火烧：肉质鲜美，香气扑鼻
牛肉火烧是丹霞小镇的招牌美食之一，选用优质牛肉，经过精心烹饪，肉质鲜美，香气扑鼻。火烧皮酥肉嫩，搭配特制的调料，让人回味无穷。
手工作坊区：体验传统工艺
丹霞口文旅小镇的手工作坊区是游客了解当地传统工艺的好去处。在这里，游客可以参观榨油坊、豆腐工坊、醋坊、酒坊等，了解当地人民的日常生活。
榨油坊：传统榨油工艺
榨油坊展示了传统榨油工艺，游客可以亲眼目睹油料从原料到成品的全过程。这里的食用油选用优质原料，经过传统工艺榨制而成，口感纯正，营养丰富。
豆腐工坊：传统豆腐制作工艺
豆腐工坊展示了传统豆腐制作工艺，游客可以亲手体验制作豆腐的过程。这里的豆腐选用优质黄豆，经过传统工艺制作而成，口感细腻，营养丰富。
主题客栈：体验特色住宿
丹霞口文旅小镇的主题客栈是游客体验当地风情的好去处。这里共有125间主题客栈，风格独特，既有江南的婉约秀丽，又具西北的雄浑粗犷。
石头城酒店：石头城中的温馨家园
石头城酒店是丹霞小镇的特色客栈之一，主体建造材料采用张掖当地梨园河底的鹅卵石打造，因此被称为“石头城”。酒店内部装饰古朴典雅，充满了浓厚的文化氛围，让游客在享受舒适住宿的同时，感受当地风情。
总结
丹霞口文旅小镇是一个集自然风光、民俗文化和美食于一体的旅游胜地。在这里，游客可以品尝到丰富的地方特色美食，体验传统工艺，感受独特的住宿氛围。丹霞小镇，一个隐藏的美食秘境，等待着您的探索。