引言
电饭煲，作为厨房中的多功能神器，早已超越了煮饭的单一功能。它能够轻松实现蒸、煮、炖、烤等多种烹饪方式，为我们的生活带来了极大的便利。本文将为您介绍5款电饭煲快手菜食谱，让您在短时间内就能享受到家常美味的佳肴。
1. 电饭煲葱油鸡
食材
- 鸡腿肉：1只
- 小葱：适量
- 生姜：适量
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 白糖：适量
步骤
- 鸡腿肉切块，准备葱段、姜片、葱花。
- 鸡腿块放入大碗中，加老抽、生抽、胡椒粉、白糖，用手抓均匀，腌制半小时入味。
- 电饭煲底铺上姜片和葱段，葱多一些。
- 放上腌制好的鸡腿肉，汤汁选择性倒入。
- 表面再铺上一层葱段。
- 盖锅盖，开启电饭煲煮饭功能，有时间的中间可以开盖搅拌一下。
- 煮好即可食用。
2. 电饭煲蜜汁炖鸡翅
食材
- 鸡翅：适量
- 蒜：适量
- 姜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 蜂蜜：适量
- 盐：适量
步骤
- 调料：3勺生抽，1勺老抽，1勺料酒，2勺蜂蜜，适量盐调制而成，切蒜和姜片。
- 洗净鸡翅后背划几刀方便入味，加蒜蓉及调汁按摩几下，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌30分钟。
- 电饭锅底铺上姜片，放入腌好的鸡翅（鸡皮朝下）按煮饭键，直到电饭锅跳开。
3. 电饭煲番茄饭
食材
- 大米：适量
- 番茄：适量
- 香肠：适量
- 豌豆粒：适量
- 玉米粒：适量
- 胡萝卜：适量
- 土豆：适量
- 香菇：适量
- 小葱：适量
- 猪油：适量
- 昆布粉：适量
步骤
- 将大米洗净，放入电饭锅中。
- 倒适量的水和少许橄榄油，洒黑胡椒粉。
- 把番茄洗净后，用刀在番茄上划上十字，放在电饭锅中间。
- 放入电饭锅开启煮饭模式。饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。
- 揭去番茄皮。用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。
- 把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。
4. 电饭煲土豆焖牛肉
食材
- 牛肉：适量
- 土豆：适量
- 魔芋丝：适量
- 洋葱：适量
- 胡萝卜：适量
- 蜜豆：适量
- 白砂糖：适量
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 糖：适量
- 香油：适量
步骤
- 牛肉切片，土豆去皮切块，葱切沫，葱白另外装一份备用。
- 锅里加少许油，放牛肉翻炒至焦面，加入葱，姜，生抽，糖，蚝油，继续翻炒，上色，入味。
- 倒入胡萝卜和土豆，翻炒，倒入热水，加入盐，水不要太多，快吃完菜的时候可以用锅盖中火煮一下，如果颜色不够的话，此时加点老抽。
- 煮饭时要洗净米饭，除去水份。这里有两杯米。倒进电饭煲。
- 把大米洗干净，然后把菜关起来。首先倒入菜汤，看刻度，汤的量要比平常的煮饭少一点，和平常一样也可以，就是煮来饭含水率高一点，不影响味道。
- 把菜倒进去，盖上盖子，开始炖。
5. 电饭煲快手炖鸡块
食材
- 鸡块：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤
- 鸡块洗净，沥干水分，备用。
- 葱切段，姜切片，蒜拍碎。
- 锅中放入适量油，加入葱姜蒜炒香。
- 放入鸡块，翻炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入足够的水，放入盐和白胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮。
- 炖至鸡块熟透，汤汁浓稠即可。
结语
电饭煲的快手菜食谱丰富多样，只需简单几步，您就能在家享受到美味佳肴。希望本文介绍的5款电饭煲快手菜食谱能为您的生活带来更多便利和美味。