东乡县，位于甘肃省临夏回族自治州，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区。近年来，东乡县通过实施带薪学习项目，将美食文化与技能培训相结合，不仅提升了当地群众的技能水平，也为当地的经济发展注入了新的活力。
带薪培训，让学习不再负担
在东乡县，政府和企业共同推出了一系列带薪学习项目，旨在帮助当地群众通过学习技能来提高收入，实现脱贫致富。例如，在餐饮业，政府与餐饮企业合作，为贫困家庭提供带薪培训机会。学员在培训期间不仅能够学习到烹饪技能，还能够获得一定的工资收入。
以山城手抓美食城为例，该企业在东乡县开设了多个分店，每年都会接受政府安排的带薪培训学员。这些学员在接受6个月的前期培训后，经过考核合格，即可获得专业技术证书，并得到工作安排。
技能提升，助力就业创业
通过带薪培训，东乡县的贫困群众不仅掌握了实用技能，还提高了就业创业的能力。例如，28岁的张一得勒在县城一家餐厅接受半年带薪培训后，成为了一名厨师，每月能挣3000元左右，生活得到了明显改善。
此外，带薪培训还促进了当地餐饮业的发展。以山城手抓美食城为例，该企业的带薪培训项目不仅提升了学习的实效性，也让学员们在实践中更好地掌握了技能，进而带动了300多人就业。
政策扶持，打造美食产业
为了进一步推动餐饮业的发展，东乡县制定了一系列政策，包括扶持贷款、品牌输出、人才输出、产品输出、原料输出及政府延伸服务等。这些政策的实施，为餐饮业的发展提供了强有力的支撑。
例如，甘肃银行红园路支行与中国邮政储蓄银行临夏州分行携手打造了餐饮业产业扶贫、就业脱贫的支撑平台，为餐饮企业提供资金支持。
产业升级，美食出圈
在提升技能和就业创业的同时，东乡县还注重美食产业的升级。例如，通过举办美食产业技能大赛，挖掘民间烹饪高手，弘扬传统美食精髓，培育东乡特色的美食文化标识。
2024年，东乡县成功举办了“香飘东乡·味聚匠心”美食产业技能大赛，共有210名选手报名参赛。比赛的成功举办不仅为餐饮从业人员和美食爱好者搭建了一个展示交流的平台，还引导更多的餐饮从业者不断创新、提高技艺水平，持续提升东乡美食的影响力和知名度。
结语
东乡县的带薪学习项目，为当地群众提供了学习技能、提高收入的机会，也为当地的经济发展注入了新的活力。通过不断努力，东乡县正逐渐成为一个以美食文化为特色的产业强县。