引言
东乡，一个位于江西省抚州市东乡区邓家乡嵇坊村的地方，拥有着三百余年的古法美食传承。在这片土地上，东乡美食以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了探寻味蕾盛宴的秘密宝藏。
古法传承的甜蜜产业
在东乡，最负盛名的当属嵇坊麦芽糖。这款传承三百余年的古法美食，以其独特的制作工艺和纯粹的味道，吸引了无数食客。
制作工艺
嵇坊麦芽糖采用有机糯米与石磨麦芽为原料，取古井清泉相融，在杉木桶中历经七天七夜自然发酵。熬糖时，老师傅手持梨木长柄，在土灶铁锅前寸步不离地搅动，待糖浆拉出透亮的金丝方才离火。整个过程不掺一粒白糖，不添一滴工业制剂，保留了麦芽的清甜和谷物的本香。
市场与影响
当前，嵇坊麦芽糖年产量达10万斤，年产值超100万元。这些麦芽糖不仅在乡村、县城走俏，还依托各大平台销往南昌、鹰潭等地。它不仅甜了大家的嘴，更甜了村民的心，带动了多户村民在家门口就业。
东乡美食争霸，香到舔屏
东乡美食的魅力不仅体现在传统的麦芽糖上，还有各种创新美食，让人流连忘返。
美食烹饪大赛
由镇江经开区宣传统战部、总工会、旅游协会联合主办的东乡美食烹饪大赛，展示了东乡饮食文化的传承与创新。参赛选手从食材选择、烹饪技法、摆盘设计到文化内涵呈现，全方位展现了东乡美食的独特魅力。
特色美食
东乡美食种类繁多，如猴王戏蟹斗、龙腾四海、锅塌脆皮香椿、芥香羊鲜、马鞍桥烧养殖蛙等，既保留了传统东乡菜系的精髓，又融入了现代健康饮食理念。
主播打卡东乡行，文旅美食齐出圈
短视频时代的到来，让东乡美食走向更广阔的舞台。
网络直播
来自全国各地的百余名网络主播和短视频达人走进东乡县，通过直播打卡、短视频拍摄等方式，让更多人了解东乡美食、文旅风光与农特产品。
文旅融合
东乡县借助新媒体平台，打造东乡出圈传播矩阵，助力文旅融合发展和乡村振兴，为推动文旅美食电商深度融合注入新活力。
东乡美食点燃“五一”消费热潮
“五一”假期，东乡县的餐饮迎来消费旺季，展现出东乡县美食经济的巨大潜力和发展活力。
美食经济
东乡县立足地方特色，深度挖掘美食文化，通过政策扶持、品牌打造等举措，推动美食产业与旅游产业深度融合，培育出一批特色鲜明、品质优良的餐饮品牌。
抚州甜瓜采摘热：短视频时代的美味之旅
抚州市东乡区的圩上桥镇，因短视频平台的崛起，迎来了甜瓜采摘的热潮。
甜瓜种植基地
这个甜瓜种植基地占地30亩，每亩种植2000颗优质甜瓜，得益于科学的种植方法，每年可收获三茬。
短视频传播
短视频的传播让更多的人了解了这个甜瓜基地，周末和假期，前来采摘的游客络绎不绝，销售额也比以往显著增长。
舌尖探秘东乡非遗：逢熟吃熟，“城市美育日”带您一起品味文化魅力
东乡县通过举办各类活动，让更多人了解和品味东乡非遗美食的魅力。
舌尖上的东乡文化
随着最新一期的非遗在社区——舌尖上的东乡文化·逢熟吃熟”系列活动在浦江镇永康城第十居民区党群服务站的启幕，市民可以在线下参与丰富多彩的活动，线上共襄盛举。
非遗传承
这些活动旨在通过非遗文化的展示与体验，提升市民的艺术修养和审美能力，让传统文化在现代生活中焕发新的生机。
美食与诗意的田园之约
红泥滩生态农场，一个远离喧嚣的地方，这里不仅有东乡美食，还有诗意田园风光。
农场风光
红泥滩生态农场离临夏市不远，院门高大，门头砖雕饰品颇多，院内水车流水不断，无花果树、葡萄树、木槿树等交织成景。
美食体验
农场的美食丰富多样，如三炮台盖碗茶、蜂蜜油香、包子、杂粮煎饼、白饼等，让人流连忘返。
结语
东乡美食，这片土地上孕育出的美味佳肴，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了探寻味蕾盛宴的秘密宝藏。让我们一同走进东乡，感受这片土地上美食的魅力。