引言
敦化市，位于吉林省延边朝鲜族自治州，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。这里不仅有着传统的东北菜，还融合了朝鲜族特色菜肴，风味独特。本文将带您探秘敦化的地道美食，一网打尽金尊美味。
敦化特色小吃
石锅鸡蛋
石锅鸡蛋是敦化的招牌美食，以其软嫩滑口、辣得刚刚好而闻名。将鸡蛋打入石锅中，加入适量的辣椒和调料，烹饪出的鸡蛋鲜嫩多汁，辣味适中，让人回味无穷。
辣白菜炒饭
辣白菜炒饭是敦化的另一道经典小吃，软糯香甜，一口接一口，简直停不下来。将炒饭与辣白菜的鲜香相结合，味道独特，令人陶醉。
杀猪菜
杀猪菜是敦化传统美食中的佼佼者，香气扑鼻，味道独特。通常选用猪肉、豆腐、粉条等食材，经过炖煮，味道鲜美，营养丰富。
韩式烤鸡翅
韩式烤鸡翅肉质鲜嫩，辣中带香，让人回味无穷。选用优质鸡翅，经过腌制，再烤制而成，外焦里嫩，香气四溢。
炸豆皮
炸豆皮口感酥脆，香味浓郁，是小吃界的战斗机。将豆皮裹上面糊，炸至金黄酥脆，即可食用。
辣白菜五花肉
辣白菜五花肉是敦化传统美食中的佼佼者，味道鲜美，口感丰富。将五花肉与辣白菜一起烹饪，味道独特，令人回味无穷。
敦化美食街
欧亚美食街
欧亚美食街是敦化最具代表性的美食街之一，汇集了首迩韩食烤肉、河坝烧烤串城等众多餐饮店，可以品尝到地道的韩食、烧烤等美食。
学府街美食街
学府街美食街位于学府街与新华路交汇处，全长约1000米，汇集了洪福小厨房、揽香老火锅、百年石锅饭等约100家餐饮企业，可以品尝到烧烤、韩食、中餐、火锅等美食。
六鼎山金品文化园
六鼎山金品文化园位于敦化南部新城，集品牌餐饮、休闲娱乐、体验购物、特产专卖、文化旅游为一体，可以品尝到各种美食。
中心市场休闲夜市
中心市场休闲夜市位于市中心，采用木质结构，店面统一卫生标准，统一亮化，可以品尝到朝鲜族特色饮食小吃及全国各地特色美食。
结语
敦化美食种类繁多，风味独特，是游客品尝东北美食、朝鲜族特色菜肴的理想之地。来到敦化，不妨亲自体验这里的美食文化，一网打尽金尊美味。