1. 法式吐司（Pain Perdu）
法式吐司，又称“失落的面包”，是一种传统的法式早餐。它的特点是将面包浸泡在牛奶和鸡蛋的混合液中，然后煎至金黄酥脆。
材料：
- 面包 4片
- 牛奶 300ml
- 鸡蛋 2个
- 糖 2茶匙
- 植物油 适量
制作步骤：
- 将牛奶、鸡蛋和糖混合均匀，制成蛋液。
- 将面包放入蛋液中，让面包充分吸收蛋液。
- 锅中倒入适量植物油，油热后放入面包，两面煎至金黄酥脆。
- 出锅前撒上一些糖粉，即可享用。
2. 法式羊角面包（Croissant）
羊角面包是法国最具代表性的面包之一，外皮酥脆，内里柔软，搭配黄油和果酱，味道美妙。
材料：
- 高筋面粉 500g
- 糖 50g
- 酵母 7g
- 盐 5g
- 黄油 100g
- 水 适量
制作步骤：
- 将高筋面粉、糖、盐和酵母混合，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑，加入黄油，继续揉至黄油完全融合。
- 将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团分割成小剂子，擀成椭圆形，卷起，松弛15分钟。
- 将松弛好的面团放入烤盘，表面刷一层蛋液，撒上芝麻。
- 预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱烤15-20分钟。
3. 法式果酱松饼（Muffin aux Fruits Rouges）
这款松饼口感松软，搭配红色的果酱，颜色诱人，非常适合早餐食用。
材料：
- 中筋面粉 200g
- 泡打粉 1茶匙
- 糖 50g
- 盐 1/4茶匙
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100ml
- 植物油 30ml
- 红色果酱 适量
制作步骤：
- 将中筋面粉、泡打粉、糖和盐混合，过筛备用。
- 将鸡蛋、牛奶和植物油混合，搅拌均匀。
- 将蛋液倒入面粉中，揉成面团。
- 将面团分成小剂子，放入烤盘中，表面刷一层蛋液。
- 预热烤箱至180℃，将松饼放入烤箱烤15-20分钟。
- 出锅后，搭配红色果酱食用。
4. 法式奶油面包（Pain au Chocolat）
奶油面包是一种经典的法式甜面包，内含丰富的巧克力奶油，口感丰富。
材料：
- 高筋面粉 500g
- 糖 50g
- 酵母 7g
- 盐 5g
- 黄油 100g
- 巧克力酱 适量
制作步骤：
- 将高筋面粉、糖、盐和酵母混合，加入适量的水，揉成面团。
- 将面团揉至表面光滑，加入黄油，继续揉至黄油完全融合。
- 将面团放入碗中，覆盖保鲜膜，发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团分割成小剂子，擀成椭圆形，卷起，松弛15分钟。
- 将松弛好的面团放入烤盘，表面刷一层蛋液，撒上巧克力酱。
- 预热烤箱至180℃，将面包放入烤箱烤15-20分钟。
5. 法式酸奶果仁麦片（Yogurt with Nuts and Oats）
这款早餐简单易做，营养均衡，适合忙碌的留学生。
材料：
- 酸奶 200ml
- 麦片 50g
- 杏仁 适量
- 蓝莓 适量
- 蜂蜜 适量
制作步骤：
- 将酸奶倒入碗中，加入麦片，搅拌均匀。
- 在酸奶上撒上杏仁和蓝莓。
- 撒上适量的蜂蜜，即可享用。
这5款经典早餐食谱，不仅美味可口，而且制作简单，适合留学生朋友们在忙碌的生活中，为自己准备一份美好的早餐。祝大家每天都有个好心情！