感冒是常见的呼吸道疾病，让人身体不适，食欲下降。在这时候，选择一些营养丰富的家常菜肉食谱，不仅能够补充能量，还能帮助身体快速恢复。以下是一些适合感冒期间食用的家常菜肉食谱，供您参考。
一、番茄牛肉汤
材料：
- 牛肉 300克
- 番茄 2个
- 葱 1根
- 姜 3片
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 食用油 1汤匙
做法：
- 牛肉洗净切块，焯水去血沫。
- 番茄洗净切块，葱姜蒜切片备用。
- 锅中加水，放入牛肉、葱姜蒜、料酒，大火煮开。
- 转小火炖煮1小时。
- 加入番茄块，继续炖煮30分钟。
- 最后加盐调味，出锅即可。
说明：
番茄牛肉汤富含维生素C和蛋白质，有助于提高免疫力，缓解感冒症状。
二、蒜蓉西兰花炒肉片
材料：
- 西兰花 1个
- 猪里脊肉 200克
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 食用油 1汤匙
做法：
- 西兰花洗净切块，里脊肉切片，蒜切末。
- 锅中加水烧开，放入西兰花焯水，捞出备用。
- 锅中加油，放入肉片翻炒至变色。
- 加入蒜末炒香，再加入西兰花翻炒均匀。
- 最后加盐调味，出锅即可。
说明：
蒜蓉西兰花炒肉片富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，提高抵抗力。
三、青椒肉丝
材料：
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 2个
- 葱 1根
- 姜 3片
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 食用油 1汤匙
做法：
- 猪里脊肉切片，青椒切丝，葱姜切片备用。
- 锅中加水烧开，放入肉片焯水去血沫，捞出备用。
- 锅中加油，放入葱姜炒香，加入肉片翻炒至变色。
- 加入青椒丝翻炒均匀。
- 最后加盐调味，出锅即可。
说明：
青椒肉丝富含维生素C和蛋白质，有助于提高免疫力，缓解感冒症状。
四、木耳肉片
材料：
- 猪里脊肉 200克
- 木耳 50克
- 葱 1根
- 姜 3片
- 盐 适量
- 料酒 1汤匙
- 食用油 1汤匙
做法：
- 猪里脊肉切片，木耳泡发洗净切丝，葱姜切片备用。
- 锅中加水烧开，放入肉片焯水去血沫，捞出备用。
- 锅中加油，放入葱姜炒香，加入肉片翻炒至变色。
- 加入木耳丝翻炒均匀。
- 最后加盐调味，出锅即可。
说明：
木耳肉片富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于提高免疫力，缓解感冒症状。
感冒期间，适当调整饮食，多吃这些家常菜肉食谱，有助于身体快速恢复。同时，注意休息，保持良好的心态，祝您早日康复！