随着生活节奏的加快，外卖已经成为许多人解决三餐的便捷选择。然而，长期依赖外卖不仅可能影响健康，还可能导致营养不均衡。为了帮助大家告别外卖，享受健康、营养的居家生活，本文将为您推荐一系列简单易学的营养套餐食谱。
一、早餐套餐
1. 芝麻香蕉燕麦粥
材料：
- 燕麦片 50g
- 香蕉 1根
- 芝麻 1汤匙
- 牛奶 200ml
- 糖或蜂蜜适量
制作步骤：
- 将燕麦片和牛奶倒入锅中，小火煮开。
- 加入香蕉和芝麻，继续煮5分钟。
- 根据个人口味加入糖或蜂蜜调味即可。
2. 煮鸡蛋配全麦面包
材料：
- 鸡蛋 2个
- 全麦面包 2片
- 黄瓜 1根
- 水果适量
制作步骤：
- 鸡蛋煮熟，切片。
- 全麦面包烤至两面金黄。
- 将鸡蛋、黄瓜和水果摆放在面包上即可。
二、午餐套餐
1. 西红柿炖牛腩
材料：
- 牛腩 500g
- 西红柿 3个
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、盐适量
制作步骤：
- 牛腩切块，焯水去血沫。
- 葱、姜、蒜切片。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入牛腩翻炒。
- 加入西红柿、酱油、料酒和适量水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐调味即可。
2. 蔬菜炒豆腐
材料：
- 豆腐 1块
- 胡萝卜、青椒、洋葱适量
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽适量
制作步骤：
- 豆腐切块，焯水去腥。
- 胡萝卜、青椒、洋葱切片。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入蔬菜翻炒。
- 加入豆腐，翻炒均匀。
- 加入盐和生抽调味即可。
三、晚餐套餐
1. 清蒸鱼
材料：
- 鱼一条（约500g）
- 姜、葱、蒜适量
- 酱油、料酒、盐适量
制作步骤：
- 鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净。
- 在鱼身上划几刀，放入盘中。
- 姜切片，葱切段，蒜拍碎。
- 将姜片、葱段、蒜放入鱼盘中。
- 加入酱油、料酒和盐，放入蒸锅中蒸10分钟。
- 出锅后撒上葱花即可。
2. 番茄炒蛋
材料：
- 鸡蛋 2个
- 番茄 2个
- 葱、姜、蒜适量
- 盐、生抽适量
制作步骤：
- 鸡蛋打散，番茄切块。
- 锅中放油，加入葱姜蒜爆香。
- 倒入鸡蛋液，炒至凝固。
- 加入番茄块，翻炒均匀。
- 加入盐和生抽调味即可。
通过以上食谱，您可以在家中轻松制作出营养均衡的套餐，告别外卖，享受健康生活。祝您烹饪愉快！