随着生活节奏的加快，外卖成为许多学生的日常选择。然而，自己动手做饭不仅能节省开支，还能更好地保证饮食健康。以下是专为学生们准备的一些简易食谱方案，让你告别外卖，享受自己烹饪的乐趣。
一、早餐篇
1. 简易三明治
材料：
- 面包片：2片
- 鸡蛋：1个
- 鸡胸肉：50克
- 黄瓜：1根
- 沙拉酱：适量
步骤：
- 鸡蛋打散，鸡胸肉切成薄片，用油煎至两面金黄。
- 黄瓜切片，面包片切半。
- 将煎好的鸡胸肉、黄瓜片铺在面包片上，挤上沙拉酱。
- 将另一片面包盖上，即可享用。
2. 煮鸡蛋
材料：
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
步骤：
- 鸡蛋放入锅中，加入足够的水。
- 加入适量的盐，大火煮沸后转小火，煮8-10分钟。
- 关火，静置3分钟，捞出鸡蛋，即可食用。
二、午餐篇
1. 番茄炒蛋
材料：
- 鸡蛋：2个
- 番茄：1个
- 盐：适量
- 葱：适量
步骤：
- 鸡蛋打散，番茄切块。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。
- 锅中留底油，加入番茄块，炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐和葱花，翻炒均匀即可。
2. 米饭炒菜
材料：
- 米饭：1碗
- 胡萝卜：50克
- 青豆：50克
- 葱：适量
- 盐：适量
步骤：
- 胡萝卜、青豆洗净，切成小丁。
- 热锅凉油，加入葱花爆香。
- 倒入胡萝卜丁、青豆丁，炒至断生。
- 加入米饭，加入适量的盐，翻炒均匀即可。
三、晚餐篇
1. 酸辣土豆丝
材料：
- 土豆：1个
- 胡萝卜：50克
- 干辣椒：适量
- 盐：适量
- 醋：适量
步骤：
- 土豆、胡萝卜洗净，切成细丝。
- 干辣椒切段。
- 热锅凉油，加入干辣椒爆香。
- 倒入土豆丝、胡萝卜丝，快速翻炒。
- 加入适量的盐和醋，翻炒均匀即可。
2. 番茄炖牛腩
材料：
- 牛腩：500克
- 番茄：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
步骤：
- 牛腩切块，焯水去血沫。
- 番茄切块，葱切段，姜切片。
- 锅中加水，加入牛腩、葱段、姜片，大火煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入番茄块，继续炖煮30分钟。
- 加入适量的盐和料酒，调味后即可食用。
通过以上简易食谱，学生们可以在短时间内学会做饭，告别外卖，享受健康美味的家常菜。希望这些食谱能为你的生活带来更多乐趣！