告别油腻，轻松瘦下来！一周减肥晚餐食谱大公开

星期一：清蒸鲈鱼搭配蔬菜沙拉

主食：

• 清蒸鲈鱼：一条鲈鱼，姜片，葱段，蒸鱼豉油。

制作步骤：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后用姜片和葱段腌制10分钟。
2. 将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
3. 蒸好后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

配菜：

• 蔬菜沙拉：生菜、黄瓜、西红柿、红萝卜、橄榄油、醋、盐。

制作步骤：

1. 将生菜、黄瓜、西红柿、红萝卜洗净，切成条状。
2. 加入橄榄油、醋、盐拌匀即可。

星期二：番茄炒蛋搭配清炒时蔬

主食：

• 番茄炒蛋：鸡蛋2个，番茄1个。

制作步骤：

1. 鸡蛋打散，番茄切块。
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。
3. 另起锅，加入番茄块，炒至出汁后倒入鸡蛋，翻炒均匀。

配菜：

• 清炒时蔬：菠菜、蒜末、盐。

制作步骤：

1. 菠菜洗净，焯水后捞出。
2. 热锅凉油，加入蒜末爆香，倒入菠菜，加盐调味即可。

星期三：红烧鸡胸肉搭配凉拌海带丝

主食：

• 红烧鸡胸肉：鸡胸肉200克，姜片，葱段，生抽，老抽，糖。

制作步骤：

1. 鸡胸肉洗净，切块，用姜片和葱段腌制10分钟。
2. 热锅凉油，加入鸡胸肉块，炒至变色后加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀。
3. 加入适量水，小火炖煮至鸡肉熟透。

配菜：

• 凉拌海带丝：海带丝100克，蒜末，醋，盐。

制作步骤：

1. 海带丝用开水焯熟，捞出沥干水分。
2. 加入蒜末、醋、盐拌匀即可。

星期四：清炖鸡腿菇搭配蒸南瓜

主食：

• 清炖鸡腿菇：鸡腿菇200克，姜片，葱段，盐。

制作步骤：

1. 鸡腿菇洗净，切片，用姜片和葱段腌制10分钟。
2. 热锅凉油，加入鸡腿菇片，炒至变色后加入适量水，小火炖煮至鸡腿菇熟透。

配菜：

• 蒸南瓜：南瓜200克。

制作步骤：

1. 南瓜去皮，切块，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

星期五：黑椒牛柳搭配凉拌黄瓜

主食：

• 黑椒牛柳：牛柳200克，黑椒酱，盐。

制作步骤：

1. 牛柳洗净，切成条状，用黑椒酱和盐腌制10分钟。
2. 热锅凉油，加入牛柳条，炒至变色后加入适量水，小火炖煮至牛柳熟透。

配菜：

• 凉拌黄瓜：黄瓜1根，蒜末，醋，盐。

制作步骤：

1. 黄瓜洗净，切成条状。
2. 加入蒜末、醋、盐拌匀即可。

星期六：蒜蓉蒸虾搭配清炒苦瓜

主食：

• 蒜蓉蒸虾：虾200克，蒜末，盐。

制作步骤：

1. 虾去头、去壳，留尾，用盐腌制10分钟。
2. 蒜末放入锅中炒香，加入虾，蒸5分钟即可。

配菜：

• 清炒苦瓜：苦瓜1根，蒜末，盐。

制作步骤：

1. 苦瓜去瓜蒂，切片，用开水焯熟，捞出沥干水分。
2. 热锅凉油，加入蒜末爆香，倒入苦瓜，加盐调味即可。

星期日：番茄鸡蛋面搭配凉拌豆腐

主食：

• 番茄鸡蛋面：面条100克，鸡蛋1个，番茄1个。

制作步骤：

1. 面条煮熟，捞出沥干水分。
2. 鸡蛋打散，番茄切块。
3. 热锅凉油，加入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。
4. 另起锅，加入番茄块，炒至出汁后倒入鸡蛋，翻炒均匀。
5. 将炒好的鸡蛋和番茄汁倒入面条中，拌匀即可。

配菜：

• 凉拌豆腐：豆腐200克，蒜末，醋，盐。

制作步骤：

1. 豆腐切成小块，用开水焯熟，捞出沥干水分。
2. 加入蒜末、醋、盐拌匀即可。