拱北口岸，位于珠海市香洲区，是我国重要的陆路口岸之一，也是连接珠海与澳门的重要通道。在这里，不仅有着繁忙的口岸生活，还有着许多隐藏在口岸边的老店美食宝藏。本文将带您探秘这些美食，感受拱北口岸的独特魅力。
一、拱北口岸的背景
拱北口岸的历史可以追溯到清朝末年，当时称为“拱北关”。1979年，拱北口岸正式对外开放，成为我国最早的一批对外开放口岸之一。如今，拱北口岸已经成为珠海乃至整个珠三角地区的交通枢纽。
二、拱北口岸边的老店美食
1. 珠海老字号——陈记顺和
陈记顺和，成立于1938年，是珠海的老字号之一。这家店以传统粤菜为主，其中最具特色的是“陈记猪脚姜”。猪脚姜选用新鲜的猪脚和姜，经过长时间的炖煮，使得猪脚肉质鲜嫩，姜香浓郁。
2. 澳门风味——澳门婆家菜
澳门婆家菜位于拱北口岸附近，是一家具有澳门风味的餐厅。这里以传统的澳门菜为主，如澳门猪扒包、葡国鸡等。其中，澳门猪扒包以其独特的口感和丰富的层次，深受食客喜爱。
3. 地道小吃——猪杂汤
猪杂汤是珠海的传统小吃，拱北口岸附近有许多售卖猪杂汤的小店。猪杂汤选用猪肝、猪肠、猪肺等食材，搭配特制的汤底，味道鲜美，营养丰富。
4. 特色甜品——双皮奶
双皮奶是广东的传统甜品，拱北口岸附近有许多售卖双皮奶的店铺。双皮奶选用新鲜牛奶、糖和鸡蛋清，制作过程简单，口感细腻，甜而不腻。
三、结语
拱北口岸边的老店美食，不仅丰富了口岸的生活，也展示了珠海的饮食文化。在这里，您可以品尝到地道的粤菜、澳门风味小吃以及各种特色甜品。下次来到拱北口岸，不妨尝试一下这些美食，感受口岸的独特魅力。