谷雨，作为春季的最后一个节气，标志着春季的结束和夏季的到来。在这个时节，万物生长，正是品尝各种美食的好时机。下面，就让我们一起来盘点那些在谷雨时节令人垂涎的美食点心。
一、传统糕点
1. 汤圆
汤圆，又称元宵，是谷雨时节最具代表性的美食之一。它象征着团圆和完满，寓意着新的一年的美好开始。
制作方法：
- 准备糯米粉、黑芝麻、糖等材料。
- 将黑芝麻炒熟，磨成粉，加入糖拌匀。
- 用水和糯米粉揉成面团，包入黑芝麻馅，搓成圆形。
- 煮沸一锅水，放入汤圆，煮至浮起即可。
2. 艾粑粑
艾粑粑是南方地区的一种传统小吃，以艾草和糯米粉为主要原料，口感独特。
制作方法：
- 准备艾草、糯米粉、红糖等材料。
- 将艾草洗净，切碎，与糯米粉混合。
- 加入红糖，揉成面团。
- 将面团搓成小圆球，放入蒸锅中蒸熟即可。
二、特色点心
1. 豆沙饼
豆沙饼是广东地区的一种传统点心，口感酥脆，甜而不腻。
制作方法：
- 准备面粉、豆沙馅、猪油等材料。
- 将面粉和猪油混合，揉成面团。
- 将面团擀成薄片，包入豆沙馅。
- 将包好的豆沙饼放入热油中炸至金黄即可。
2. 荠菜饺子
荠菜饺子是北方地区的一种特色美食，以鲜嫩的荠菜和猪肉为馅，口感鲜美。
制作方法：
- 准备荠菜、猪肉、面粉等材料。
- 将猪肉剁成肉馅，加入荠菜、盐、生抽等调味料拌匀。
- 将面粉揉成面团，擀成饺子皮。
- 将馅料包入饺子皮，捏紧封口。
- 煮沸一锅水，放入饺子，煮至浮起即可。
三、时令水果
1. 草莓
谷雨时节，草莓正当季。草莓含有丰富的维生素C和矿物质，具有很好的保健作用。
食用方法：
- 将草莓洗净，去蒂。
- 直接食用或搭配酸奶、蜂蜜等食用。
2. 樱桃
樱桃含有丰富的铁质，具有补血养颜的功效。
食用方法：
- 将樱桃洗净，去蒂。
- 直接食用或制作成樱桃酱、樱桃酒等。
在这个美好的谷雨时节，让我们尽情享受这些美食点心的美味吧！