谷雨，作为二十四节气中的第六个节气，标志着春季的结束和夏季的开始。在这个时节，大自然万物复苏，人们的食欲也随之旺盛。以下是一些简单而美味的食谱，旨在唤醒春日味蕾，让您在这个美好的季节里享受美食带来的愉悦。
一、春笋炒肉片
春笋炒肉片简介
春笋炒肉片是一道经典的春季菜肴，以其鲜嫩的春笋和滑嫩的肉片相结合，口感丰富，营养丰富。
准备材料
- 春笋 200克
- 猪里脊肉 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
制作步骤
- 春笋去壳，切片；猪里脊肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片；青红椒切丝。
- 热锅凉油，放入肉片翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜炒香。
- 加入春笋片翻炒至断生。
- 放入青红椒丝和肉片，加入适量盐、生抽、老抽调味。
- 快速翻炒均匀，出锅即可。
二、蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花简介
蒜蓉西兰花是一道简单易做的家常菜，西兰花的清新口感与蒜蓉的香辣味完美结合，是唤醒味蕾的佳品。
准备材料
- 西兰花 1棵
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
制作步骤
- 西兰花洗净，切成小朵；大蒜切片。
- 热锅凉油，放入蒜片炒香。
- 加入西兰花翻炒至断生。
- 加入适量盐、生抽调味。
- 出锅前快速翻炒均匀，出锅即可。
三、草莓酸奶杯
草莓酸奶杯简介
草莓酸奶杯是一款简单美味的甜品，酸甜可口，营养丰富，适合作为餐后甜点。
准备材料
- 草莓 适量
- 酸奶 适量
- 糖 适量
- 水果干 适量
制作步骤
- 草莓洗净，去蒂，切片。
- 酸奶倒入杯中，加入适量糖搅拌均匀。
- 将草莓片放入酸奶中，撒上水果干。
- 放入冰箱冷藏1小时，即可享用。
在这个充满生机的谷雨时节，不妨尝试这些简单美味的食谱，让您的味蕾在春天的气息中尽情舞动。