广州，这座千年商都，不仅以其悠久的历史和独特的文化著称，更以其丰富的美食闻名于世。在繁华的都市之中，隐藏着许多地道的小吃店和特色餐馆，它们往往位于狭窄的巷弄中，不为外人所知。本文将带您走进广州的安居街，探寻那些隐藏在巷弄中的地道美食，用图鉴的形式记录下这些美味瞬间。
安居街：广州的老街区
安居街位于广州市越秀区，是广州的老街区之一。这里保留了许多传统的岭南建筑，街道两旁的商铺林立，充满了浓厚的市井气息。在这里，您可以感受到广州最真实的生活状态。
探寻地道美食
1. 肠粉
肠粉是广州非常有名的小吃之一，尤其在安居街，几乎每家店铺都有自己的特色肠粉。肠粉皮薄馅嫩，口感滑爽，搭配特制的酱料，味道鲜美。
2. 叉烧包
叉烧包是广州的传统点心之一，以其独特的香味和口感受到许多人的喜爱。在安居街，您可以品尝到正宗的叉烧包，皮薄馅多，叉烧香味浓郁。
3. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是广州的特色美食之一，选用优质鹅肉，配以独特的荔枝酱料腌制，烧制而成。鹅肉鲜嫩多汁，荔枝酱香浓郁，是广州人喜爱的佳肴。
4. 炖汤
广州人讲究养生，炖汤是广州饮食文化的重要组成部分。在安居街，您可以品尝到各种口味的炖汤，如老火靓汤、虫草花炖鸡汤等，营养丰富，滋味鲜美。
5. 艇仔粥
艇仔粥是广州的传统粥品，以其鲜美的海鲜和丰富的配料而闻名。在安居街，您可以品尝到正宗的艇仔粥，粥底细腻，海鲜新鲜。
结语
安居街隐藏着许多地道美食，这些美食不仅代表了广州的饮食文化，更是广州人生活的一部分。在这里，您可以品尝到最正宗的广州美食，感受这座城市的独特魅力。下次来到广州，不妨来安居街，探寻那些隐藏在巷弄中的美味瞬间。