广州，这座千年商都，不仅以其悠久的历史和独特的文化而闻名，更是美食的天堂。而广州北部快线，更是将这一美食特色展现得淋漓尽致。本文将带您探秘广州北部快线沿线的美食小吃，让您在旅途中尽情享受味蕾之旅。
一、广州北部快线概览
广州北部快线，即广从高速（G105），连接广州市与从化区，全长约40公里。沿线经过多个城镇和乡村，汇聚了丰富的地方特色美食。
二、沿线小吃大盘点
1. 从化烧鹅
从化烧鹅是广州北部快线上的特色美食之一。选用优质鹅肉，经过腌制、挂炉烤制而成，色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻。在从化区，您可以找到多家正宗的烧鹅店，如“从化烧鹅王”等。
2. 花都蒸饺
花都蒸饺，又称花都烧卖，是花都区的一道传统美食。选用上等猪肉和鲜虾，配以特制馅料，皮薄馅多，鲜嫩可口。在花都区，您可以品尝到多家制作精美的蒸饺店，如“花都蒸饺店”等。
3. 白云牛杂
白云牛杂是广州市白云区的一道特色小吃。选用新鲜牛杂，配以特制的卤水，口感鲜美，香气扑鼻。在白云区，您可以找到多家知名的牛杂店，如“白云牛杂王”等。
4. 番禺煎堆
番禺煎堆是番禺区的一道传统美食，外形圆润，色泽金黄，口感酥脆。选用优质糯米粉和花生等馅料，制作过程讲究火候和时间。在番禺区，您可以品尝到多家制作精美的煎堆店，如“番禺煎堆王”等。
5. 花山豆腐花
花山豆腐花是花都区的一道特色小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值而闻名。选用优质黄豆制作，口感细腻，营养丰富。在花都区，您可以找到多家制作精美的豆腐花店，如“花山豆腐花”等。
三、结语
广州北部快线沿线的美食小吃种类繁多，让您在旅途中大饱口福。快来一场味蕾之旅，感受广州美食的魅力吧！