广州，这座充满活力的南国城市，以其独特的美食文化闻名于世。春季，万物复苏，广州的街头巷尾也弥漫着各种时令美食的香气。在这个美好的季节里，让我们一起盘点那些不容错过的地道时令美食，感受广州春天的韵味。
一、春意盎然的早茶时光
1. 腊味蛋挞
春天气候多变，一杯热腾腾的茶搭配一个香脆可口的腊味蛋挞，无疑是最佳的搭配。腊味蛋挞皮酥馅软，腊味香浓，让人回味无穷。
2. 虫草花炖蛋
虫草花炖蛋是一道具有滋补功效的传统粤菜，春季食用尤为适宜。虫草花具有养肺滋阴、补肾壮阳的功效，搭配鸡蛋，味道鲜美，营养丰富。
二、春意盎然的街头小吃
1. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是广州春季的特色小吃之一，选用上等鹅肉，配以荔枝木烧制而成。烧鹅皮脆肉嫩，荔枝木的香气与鹅肉的鲜美相得益彰。
2. 荔枝肉
荔枝肉是广州的传统名菜，选用鲜嫩的猪肉，裹上荔枝肉酱，炸至金黄。外酥里嫩，酸甜可口，是春季不可错过的美味。
三、春意盎然的时令蔬菜
1. 春笋
春笋是春季的时令蔬菜，营养丰富，口感脆嫩。春笋炒肉、春笋炖鸡等都是广州春季的家常菜。
2. 芥兰
芥兰是春季的另一种时令蔬菜，口感清脆，营养丰富。芥兰炒肉片、芥兰炒虾等都是广州春季的美食。
四、春意盎然的甜品
1. 荔枝红豆沙
荔枝红豆沙是广州春季的传统甜品，选用新鲜荔枝和红豆熬制而成。口感香甜，营养丰富，是春季解渴消暑的佳品。
2. 荔枝汤圆
荔枝汤圆是广州春季的特色甜品，选用糯米粉和新鲜荔枝制作而成。汤圆软糯，荔枝香甜，是春季不可错过的美味。
在这个美好的春季，不妨约上三五好友，一起品尝这些地道时令美食，感受广州春天的韵味。