广州，这座历史悠久的南方城市，以其独特的饮食文化闻名于世。广州美食种类繁多，从街头小吃到高档餐厅，每一道菜都蕴含着丰富的历史和文化。以下是一份广州地道美食攻略，带你揭秘正宗店铺，解锁广州味蕾盛宴。
一、广州小吃
1. 肠粉
肠粉是广州最具代表性的小吃之一，以其薄如蝉翼、口感滑嫩而著称。在广州市区，有许多老字号的肠粉店，如陈添记、石岐记等，都是品尝肠粉的绝佳去处。
2. 艇仔粥
艇仔粥是广州的传统粥品，以其鲜美的海鲜和独特的艇仔粥味而闻名。在珠江边上的艇仔粥店，可以一边品尝美食，一边欣赏珠江美景。
3. 煲仔饭
煲仔饭是广州的特色美食，以其独特的烹饪方式和丰富的配料而受到食客的喜爱。在广州市区，有许多老字号的煲仔饭店，如陶陶居、点都德等。
二、广州特色菜肴
1. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其鲜嫩多汁、皮爽肉滑而著称。在广州的酒楼和餐厅，都可以品尝到正宗的白切鸡。
2. 点心
广州点心种类繁多，如虾饺、烧卖、肠粉等，都是广州的特色美食。在广州市区，有许多著名的点心店，如陶陶居、点都德等。
3. 烧鹅
烧鹅是广州的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。在广州的烧腊店，可以品尝到正宗的烧鹅。
三、广州特色饮品
1. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是广州的传统饮品，以其酸甜可口、解渴消暑而受到食客的喜爱。在广州的茶楼和甜品店，都可以品尝到荔枝烧鹅。
2. 荷叶糯米鸡
荷叶糯米鸡是广州的传统甜品，以其清香扑鼻、口感软糯而著称。在广州的甜品店，可以品尝到荷叶糯米鸡。
四、广州美食推荐店铺
1. 陈添记
地址：广州市荔湾区长寿西路
特色：肠粉、虾饺、烧卖等
2. 陶陶居
地址：广州市越秀区文明路
特色：煲仔饭、点心、烧鹅等
3. 点都德
地址：广州市越秀区北京路
特色：点心、烧鹅、糖水等
4. 荔枝湾艇仔粥
地址：广州市荔湾区荔枝湾涌
特色：艇仔粥、烧鹅、糖水等
广州美食种类繁多，以上仅为冰山一角。希望这份攻略能帮助你解锁广州味蕾盛宴，尽情享受广州美食的魅力。