广州，作为中国南部的重要城市，不仅以其悠久的历史和独特的文化而闻名，更以其丰富的美食而著称。天河广场地铁口周边的美食，更是广州美食文化的一个缩影。本文将带领您探秘这个地铁口的美食天堂，揭秘地道美味攻略。
天河广场地铁口美食概况
天河广场位于广州市天河区，是广州市的商业中心之一，周边的地铁口汇集了众多美食店铺。这里不仅有地道的广州小吃，还有来自全国各地的特色美食，以及国际美食。
地道广州小吃
1. 肠粉
肠粉是广州非常有名的小吃，以其独特的口感和丰富的馅料深受喜爱。在天河广场地铁口附近，您可以找到多家制作肠粉的店铺，它们使用的米浆和馅料各有特色。
制作步骤：
- 将大米磨成浆，加入适量的水和生油搅拌均匀。
- 将米浆倒入蒸盘，放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟后，将肠粉卷起，切成小段，配上不同的馅料，如猪肉、牛肉、虾等。
- 最后，淋上特制的酱料即可。
2. 艇仔粥
艇仔粥是广州的传统粥品，以其鲜美的汤底和丰富的配料而闻名。在地铁口附近，您可以品尝到正宗的艇仔粥。
制作步骤：
- 将大米、糯米混合，加入适量的水煮成粥。
- 加入鱼片、瘦肉、花生、腐竹等配料。
- 煮沸后，加入葱花、香菜等调料即可。
全国特色美食
天河广场地铁口周边不仅有小吃，还有来自全国各地的特色美食，如四川火锅、湖南臭豆腐、北京烤鸭等。
1. 四川火锅
四川火锅以其麻辣鲜香而闻名，是许多人喜爱的美食。在地铁口附近，您可以找到多家四川火锅店，品尝正宗的四川火锅。
火锅底料制作：
- 将牛油、豆瓣酱、花椒、干辣椒等材料放入锅中。
- 煮沸后，加入适量的水，继续煮沸。
- 加入各种肉类、海鲜、蔬菜等食材。
2. 湖南臭豆腐
湖南臭豆腐是湖南特色小吃之一，以其独特的味道和口感受到食客的喜爱。
臭豆腐制作：
- 将豆腐切成小块，放入臭卤水中浸泡。
- 浸泡一定时间后，取出豆腐，沥干水分。
- 烧热油，将臭豆腐放入油中炸至金黄。
国际美食
天河广场地铁口周边还有多家国际美食餐厅，如日本料理、韩国烤肉、泰国菜等。
1. 日本料理
日本料理以其精致的摆盘和美味的食材而受到食客的喜爱。
寿司制作：
- 将醋饭、寿司醋、盐、糖等材料混合均匀。
- 将醋饭放在寿司席上，用竹帘卷起。
- 将卷好的寿司切成小段，即可食用。
总结
天河广场地铁口周边的美食种类繁多，无论是地道广州小吃，还是全国特色美食，甚至是国际美食，都能在这里找到。如果您来广州，不妨来到这个美食天堂，品尝一番地道的美食。