广州东站作为广州市的一个重要交通枢纽，不仅连接着全国各地的旅客，也因其周边丰富的美食资源而备受食客青睐。四川，作为中国八大菜系之一，以其独特的麻辣口感和多样的烹饪技艺著称。以下是广州东站周边的四川美食地图，让您一网打尽地道风味。
一、成都小吃街
1. 宽窄巷子
位于广州东站附近的宽窄巷子，是成都最具代表性的美食聚集地之一。这里汇集了各式各样的四川小吃，如：
- 龙抄手：成都特色抄手，皮薄馅多，汤鲜味美。
- 肥肠粉：以独特的调料和香浓的肥肠为主料，口感独特。
- 三大炮：由糯米、红糖、芝麻组成，外酥里嫩，香甜可口。
2. 春熙路步行街
春熙路步行街是成都的繁华商业区，同样也是美食的天堂。在这里，您可以品尝到：
- 串串香：各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟，味道鲜美。
- 冒菜：将各种蔬菜、肉类放入特制的冒菜底料中煮熟，简单又美味。
二、四川特色餐厅
1. 食为天川菜馆
位于广州东站附近的食为天川菜馆，以其地道的川菜和优质的服务著称。推荐菜品有：
- 麻婆豆腐：以豆腐为主料，配以牛肉末、豆瓣酱等调料，麻辣鲜香。
- 水煮鱼：鱼肉鲜嫩，汤汁麻辣，是一道经典的川菜。
2. 川味观
川味观是一家集四川美食、茶艺、棋牌于一体的餐厅。在这里，您可以品尝到：
- 夫妻肺片：以牛肉、牛杂为主料，佐以辣椒油、花椒等调料，风味独特。
- 回锅肉：将煮熟的猪肉切片，搭配青椒、蒜苗等炒制，香气扑鼻。
三、甜品与饮品
1. 糖油果子
糖油果子是成都的传统小吃，外酥里软，香甜可口。在广州东站周边，您可以在许多小店里品尝到这道美食。
2. 茶叶蛋
茶叶蛋是四川的一种特色小吃，以鸡蛋、茶叶、八角、桂皮等调料烹制而成，味道鲜美。
总结
广州东站周边的四川美食地图，涵盖了从街头小吃到特色餐厅，从传统美食到甜品饮品，应有尽有。在这里，您可以尽情品尝地道的四川美食，感受四川人民的热情与好客。