广州，作为中国最具特色的美食之都之一，其美食文化源远流长。凤岗作为广州的一个区，同样拥有着丰富的美食资源。在这篇美食地图中，我们将带您探秘隐藏在凤岗街头的小吃店，品味地道的美味。
一、凤岗美食概述
凤岗美食以粤菜为主，融合了周边地区的特色。这里的小吃种类繁多，从传统的茶楼点心到地道的街边小吃，应有尽有。以下是一些凤岗美食的代表：
- 肠粉：凤岗肠粉以其薄、滑、嫩、香著称，是当地人早餐的首选。
- 荔枝烧鹅：选用优质鹅肉，经过腌制、烧制等多道工序，皮脆肉嫩，味道鲜美。
- 艇仔粥：以海鲜、肉类等为主要食材，搭配丰富的配料，粥底香浓。
- 龙须糖：凤岗龙须糖以其独特的拉丝技艺和香甜口感闻名。
二、凤岗美食地图推荐
1. 肠粉专家
地址：凤岗大道中123号
推荐菜品：凤岗特色肠粉、虾饺、烧卖
这家肠粉店以其独特的制作工艺和丰富的口味赢得了众多食客的喜爱。店内的肠粉薄如蝉翼，口感滑嫩，虾饺和烧卖也做得相当精致。
2. 荔枝烧鹅店
地址：凤岗公园路45号
推荐菜品：荔枝烧鹅、白切鸡、蒜蓉粉丝蒸虾
这家烧鹅店以荔枝烧鹅最为出名，选用优质鹅肉，经过独特的腌制和烧制工艺，皮脆肉嫩，味道鲜美。此外，白切鸡和蒜蓉粉丝蒸虾也是店内的特色菜品。
3. 艇仔粥大王
地址：凤岗镇中路98号
推荐菜品：艇仔粥、炒河粉、蒸鱼腐
这家艇仔粥店以其丰富的海鲜配料和香浓的粥底著称。艇仔粥、炒河粉和蒸鱼腐都是店内的招牌菜。
4. 龙须糖制作坊
地址：凤岗商业步行街56号
推荐产品：龙须糖、糖画、糖葫芦
这家龙须糖制作坊以其独特的拉丝技艺和香甜口感吸引了众多游客。在这里，您可以品尝到各式各样的糖制品，如龙须糖、糖画和糖葫芦。
三、总结
凤岗美食地图上的这些店铺只是凤岗众多美食中的一小部分。在这里，您可以尽情品味地道的粤菜小吃，感受广州的美食文化。下次来到凤岗，不妨按照这份地图，开启您的美食之旅。