引言
广州，作为中国最著名的美食之都之一，拥有丰富多样的美食文化。凤阳街位于广州市越秀区，这里不仅历史悠长，更是美食爱好者的天堂。本文将带您探寻凤阳街周边的地道美食，让您一饱口福。
凤阳街历史背景
凤阳街始建于清朝，是广州老城区的一部分。这里曾是广州的重要商业街区，如今虽然商业气息减弱，但依然保留着浓厚的市井文化和传统美食。
地道美食推荐
1. 老字号美食
老西关牛杂
- 简介：老西关牛杂是广州的传统美食，以其独特的烹饪技艺和丰富的口味闻名。
- 地址：广州市越秀区凤阳街
- 特色：选用牛肚、牛筋、牛杂等部位，搭配特制的香料和汤底，口感鲜美。
老友记煲仔饭
- 简介：老友记煲仔饭是广州非常有名的煲仔饭品牌，以其独特的口味和丰富的食材深受食客喜爱。
- 地址：广州市越秀区凤阳街
- 特色：选用上等大米，搭配多种肉类和蔬菜，煲制过程中香气四溢，口感香糯。
2. 小吃摊位
龙须糖
- 简介：龙须糖是广州的传统小吃，以其独特的制作工艺和口感闻名。
- 地址：广州市越秀区凤阳街
- 特色：选用白糖，通过拉丝、缠绕等工艺制作而成，口感脆甜。
肠粉
- 简介：肠粉是广州的传统小吃，以其薄皮、嫩滑、多汁的特点深受食客喜爱。
- 地址：广州市越秀区凤阳街
- 特色：选用优质米浆，搭配瘦肉、蔬菜等馅料，蒸制而成。
3. 餐厅推荐
广州酒家
- 简介：广州酒家是广州的老字号餐厅，以粤菜为主，菜品丰富多样。
- 地址：广州市越秀区凤阳街
- 特色：菜品讲究色、香、味、形，具有浓郁的粤菜特色。
潮庭潮州酒家
- 简介：潮庭潮州酒家是一家以潮州菜为主的餐厅，菜品地道，口味鲜美。
- 地址：广州市越秀区凤阳街
- 特色：选用新鲜食材，注重火候和调味，具有浓郁的潮州风味。
结语
凤阳街周边的美食丰富多样，无论是老字号美食还是街头小吃，都能满足您的味蕾。希望本文能为您提供一份实用的广州凤阳街周边地道美食地图，让您在美食之旅中尽情享受。