广州，这座千年商都，不仅以其悠久的历史和独特的文化闻名，更以其丰富的美食而著称。在这里，老字号美食店如同散落在城市中的珍珠，承载着百年传承的味道。以下是几家广州老字号美食店，它们的美食值得一试。
一、陈添记鱼皮
简介
陈添记鱼皮位于广州市荔湾区，是广州著名的传统小吃店之一。店内的鱼皮色泽金黄，口感脆嫩，是广州人早餐桌上的常见美食。
特色
- 制作工艺：陈添记的鱼皮选用优质鱼皮，经过独特的制作工艺，使得鱼皮既保留了鱼的鲜美，又具有独特的口感。
- 搭配：鱼皮通常搭配甜酱、辣椒酱等调料食用，风味独特。
推荐菜品
- 陈添记鱼皮：这是陈添记的招牌菜，一定要尝试。
二、陶陶居茶楼
简介
陶陶居茶楼始创于1845年，是广州最著名的茶楼之一。这里不仅提供正宗的广式早茶，还有各种传统点心。
特色
- 历史悠久：陶陶居茶楼拥有百年的历史，是广州茶文化的代表。
- 环境优雅：茶楼内部装饰典雅，是品茶、聊天的好去处。
推荐菜品
- 虾饺、烧卖：这些传统点心是陶陶居的拿手好菜。
- 凤爪、烧鹅：这些小吃也是陶陶居的特色之一。
三、莲香楼
简介
莲香楼位于广州市越秀区，是广州历史悠久的酒家之一。这里以广式糕点闻名，是广州传统糕点的代表。
特色
- 糕点种类丰富：莲香楼的糕点种类繁多，有传统的广式月饼、凤梨酥等。
- 历史悠久：莲香楼创建于1840年，是广州糕点的鼻祖。
推荐菜品
- 莲蓉月饼：莲香楼的莲蓉月饼口感细腻，是中秋节的必备佳品。
- 凤梨酥：莲香楼的凤梨酥甜而不腻，是游客的喜爱之物。
四、南信牛奶甜品专家
简介
南信牛奶甜品专家位于广州市越秀区，是一家以甜品为主的餐厅。这里的甜品种类繁多，口味地道。
特色
- 甜品种类丰富：南信牛奶甜品专家提供各种甜品，如双皮奶、杨枝甘露等。
- 环境舒适：餐厅内部环境舒适，是品尝甜品的好去处。
推荐菜品
- 双皮奶：南信牛奶甜品专家的双皮奶口感细腻，是广州的传统甜品之一。
- 杨枝甘露：这款甜品口感清爽，是夏日解暑佳品。
广州的老字号美食店不仅代表着广州的历史和文化，更是一种生活方式的传承。品尝这些美食，仿佛能穿越时空，感受到广州百年前的繁华景象。