广州，作为中国南方的美食之都，拥有丰富的美食文化。各区都有其独特的特色小吃，以下是对广州各区特色小吃的详细介绍，帮助您一网打尽地道风味。
一、越秀区
越秀区是广州的老城区，这里的小吃历史悠久，其中最具代表性的有：
1. 广式早茶
广式早茶是广州的传统美食，以茶点为主，如虾饺、烧卖、蛋挞等。其中，陶陶居、点都德等老字号茶楼是品尝广式早茶的好去处。
2. 猪杂汤
猪杂汤是广州的传统小吃，以猪内脏为主料，搭配瘦肉、粉条等，汤味鲜美，营养丰富。
二、荔湾区
荔湾区位于广州市中心，这里的小吃种类繁多，其中以下几种尤为著名：
1. 肠粉
肠粉是广州的特色小吃之一，以米浆制成，内馅有猪肉、牛肉、虾等多种选择，口感滑嫩，是广州人的早餐首选。
2. 糖水
荔湾区的糖水种类繁多，如双皮奶、杨枝甘露、红豆沙等，甜而不腻，深受人们喜爱。
三、天河区
天河区是广州的商业中心，这里的小吃以快餐、小吃店为主，以下几种小吃值得一试：
1. 肠旺面
肠旺面是广州的传统小吃，以面条为主料，搭配猪肠、猪耳等，汤汁鲜美，口感丰富。
2. 龙须糖
龙须糖是广州的传统糖果，以糖浆拉制成细丝，口感酥脆，是儿童喜爱的零食。
四、白云区
白云区是广州的工业基地，这里的小吃以家常菜为主，以下几种特色小吃不容错过：
1. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以鸡肉为主料，肉质鲜嫩，汤味鲜美。
2. 炖汤
白云区的炖汤种类繁多，如老火靓汤、炖汤粉等，营养丰富，适合家庭聚餐。
五、番禺区
番禺区位于广州市南部，这里的小吃以海鲜为主，以下几种特色小吃值得一试：
1. 蚝仔煎
蚝仔煎是番禺的传统小吃，以新鲜蚝仔为主料，口感鲜美，是广州人的最爱。
2. 荔枝木烧鹅
荔枝木烧鹅是番禺的特色美食，以荔枝木为燃料，烧制出的鹅肉皮脆肉嫩，香气扑鼻。
六、南沙区
南沙区位于广州市南部，这里的小吃以海鲜、水果为主，以下几种特色小吃不容错过：
1. 海鲜粥
海鲜粥是南沙的传统美食，以新鲜海鲜为主料，搭配大米、瘦肉等，口感鲜美，营养丰富。
2. 沙糖桔
南沙的沙糖桔是广州的特产，果肉鲜美，汁水丰富，是广州人的最爱。
广州各区特色小吃丰富多样，以上仅为部分介绍。在品尝这些地道风味的同时，也请关注食品安全，享受美食之旅。