广州，作为中国广东省的省会，不仅以其悠久的历史和丰富的文化著称，更以其美食闻名遐迩。广州的街头小吃种类繁多，价格亲民，是游客和当地居民品尝地道美食的最佳去处。以下是一份详细的广州美食攻略，带你探秘这个便宜又美味的街头小吃天堂。
一、广州街头小吃概述
广州街头小吃历史悠久，品种丰富，从早餐到夜宵，从传统小吃到创新美食，应有尽有。以下是一些广州街头小吃的代表：
- 肠粉：一种以米浆为主要原料，包裹着各种馅料，再蒸制而成的小吃。
- 艇仔粥：一种以鱼片、瘦肉、花生、鱿鱼等为主要食材的粥品。
- 煲仔饭：一种在煲仔中煮成的米饭，底部香脆，口感丰富。
- 双皮奶：一种以牛奶、糖和蛋白为主要原料，口感滑嫩的小吃。
- 炸鸡：广州的炸鸡以其独特的调味和口感而闻名。
二、广州街头小吃推荐
1. 陈添记肠粉
陈添记肠粉是广州非常有名的一家肠粉店，位于上下九步行街附近。这里的肠粉皮薄馅多，口感滑嫩，是品尝广州肠粉的绝佳选择。
2. 艇仔粥
位于荔湾区的“艇仔粥”以其独特的风味而闻名。这里的艇仔粥粥底香浓，配料丰富，是广州传统美食的代表。
3. 煲仔饭
广州的煲仔饭以其独特的烹饪方式而受到欢迎。在“石记煲仔饭”可以品尝到正宗的煲仔饭，底部香脆，米饭粒粒分明。
4. 双皮奶
位于广州老城区的“陶陶居”是品尝双皮奶的好去处。这里的双皮奶口感滑嫩，甜而不腻。
5. 炸鸡
广州的炸鸡以其独特的调味而闻名。在“金记炸鸡”可以品尝到外酥里嫩、香脆可口的炸鸡。
三、广州街头小吃消费指南
1. 价格
广州街头小吃价格亲民，一般一餐的费用在20-50元人民币之间。
2. 时间
广州街头小吃店通常从早上6点营业到晚上10点左右。
3. 地点
广州街头小吃遍布全市，主要集中在上下九步行街、北京路步行街、荔湾湖周边等繁华地段。
4. 注意事项
- 品尝街头小吃时，注意卫生，选择信誉良好的店铺。
- 尝试多种小吃，但也要根据自己的口味和身体状况适量食用。
四、总结
广州街头小吃是广州美食文化的重要组成部分，它不仅丰富了广州人的日常生活，也为游客提供了品尝地道美食的机会。希望这份攻略能帮助你更好地探索广州的街头小吃天堂。