广州作为我国美食之都，其美食文化源远流长，品种繁多。近年来，广州美食更是火遍全国，成为众多食客心中的美食天堂。以下盘点广州十大热门美食攻略，让你一次尝遍广州的地道美味。
1. 点心
广州点心以其精致、美味而闻名，其中最有名的当属“早茶”。以下是一些热门的广州点心：
- 腊味肠粉：以腊肠、糯米粉为原料，口感滑嫩，味道鲜美。
- 虾饺：以鲜虾为馅，皮薄馅多，是广州点心中的经典之作。
- 腊味蛋挞：外皮酥脆，内馅香浓，是广州特色蛋挞。
2. 烧鹅
烧鹅是广州的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。在广州，以下几家烧鹅店颇受好评：
- 荔枝湾烧鹅：位于荔湾区，以其独特的烧鹅配方和口味闻名。
- 老西关烧鹅：位于西关，以传统工艺制作烧鹅，深受食客喜爱。
3. 炖汤
广州人讲究汤水养生，炖汤在广州美食中占有重要地位。以下是一些热门的广州炖汤：
- 老火靓汤：以猪骨、鸡肉、药材等熬制而成，营养丰富。
- 罗宋汤：以番茄、土豆、洋葱等蔬菜熬制而成，口感鲜美。
- 花旗参炖鸡：以花旗参、鸡肉等熬制而成，具有滋阴补气的功效。
4. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其皮爽肉嫩、味道鲜美而著称。以下是一些热门的白切鸡店：
- 大德路白切鸡：位于越秀区，以其独特的烹饪手法和口味闻名。
- 荔枝湾白切鸡：位于荔湾区，以传统工艺制作白切鸡，深受食客喜爱。
5. 肠粉
肠粉是广州的传统小吃，以其薄皮、嫩滑、鲜美而著称。以下是一些热门的肠粉店：
- 陶陶居肠粉：位于荔湾区，以其独特的肠粉配方和口味闻名。
- 顺记肠粉：位于越秀区，以传统的制作工艺和口味深受食客喜爱。
6. 烧腊
烧腊是广州的传统名菜，包括烧鹅、烧鸭、烧肉等。以下是一些热门的烧腊店：
- 荔枝湾烧腊：位于荔湾区，以其独特的烧腊配方和口味闻名。
- 西关烧腊：位于西关，以传统工艺制作烧腊，深受食客喜爱。
7. 炖品
炖品是广州的传统美食，以其滋补养身、口感鲜美而著称。以下是一些热门的炖品店：
- 老妈宫炖品：位于越秀区，以其独特的炖品配方和口味闻名。
- 西关炖品：位于西关，以传统工艺制作炖品，深受食客喜爱。
8. 肠旺面
肠旺面是广州的传统小吃，以其独特的口感和味道而著称。以下是一些热门的肠旺面店：
- 龙津肠旺面：位于越秀区，以其独特的肠旺面配方和口味闻名。
- 西关肠旺面：位于西关，以传统工艺制作肠旺面，深受食客喜爱。
9. 龙虾
近年来，广州的龙虾美食越来越受欢迎。以下是一些热门的龙虾店：
- 龙虾街：位于越秀区，以各种口味和烹饪手法制作龙虾，深受食客喜爱。
- 老码头龙虾：位于荔湾区，以独特的龙虾烹饪手法和口味闻名。
10. 粤式甜品
粤式甜品是广州的传统美食，以其独特的口感和味道而著称。以下是一些热门的甜品店：
- 双皮奶：以牛奶、糖、蛋白等原料制作而成，口感滑嫩，味道鲜美。
- 芋圆：以芋头、糯米粉等原料制作而成，口感Q弹，味道香甜。
- 艇仔粥：以鱼片、瘦肉、花生等原料熬制而成，口感丰富，味道鲜美。
广州美食种类繁多，以上只是其中的一部分。如果你有机会来到广州，不妨亲自尝试这些美食，感受广州的美食魅力。