广州，作为中国广东省的省会，被誉为“美食之都”。这里汇聚了各种地道的粤菜，以及来自全国乃至世界各地的美食。本文将为您揭秘广州十大必吃美食榜单，让您一探粤菜精髓。
1. 白切鸡
白切鸡是粤菜中的经典之作，以其鲜嫩多汁、皮爽肉滑而著称。选用优质的土鸡，以清水煮熟，再淋上特制的酱油和姜葱油，味道鲜美，营养丰富。
2. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是广州的传统名菜，选用肉质鲜美的鹅，以荔枝木为燃料烤制而成。烧鹅皮脆肉嫩，搭配甜中带酸的荔枝汁，口感独特。
3. 点心
广州的点心种类繁多，有虾饺、烧卖、肠粉、蛋挞等。其中，虾饺以其透明皮、鲜嫩肉馅和爽口汤汁而闻名；烧卖则以其皮薄馅多、鲜香可口而受到喜爱。
4. 煲仔饭
煲仔饭是广州的特色美食，选用香米、肉类、蔬菜等食材，放入砂煲中煲煮而成。煲仔饭底部结成香脆的饭焦，口感丰富。
5. 炖汤
广州人讲究“汤补”，炖汤是粤菜中不可或缺的一部分。常见的炖汤有老火靓汤、瑶柱炖翅、花旗参炖鸡汤等，汤味鲜美，营养丰富。
6. 叉烧
叉烧是广州的传统美食，选用猪里脊肉，加入特制的腌料腌制，然后烤制而成。叉烧色泽红亮，味道甜咸适中，口感鲜嫩。
7. 艇仔粥
艇仔粥是广州的特色粥品，以鲜美的海鲜、肉类、蔬菜等食材熬制而成。粥底浓稠，口感丰富，具有很高的营养价值。
8. 肠粉
肠粉是一种以米浆为原料，经过蒸制而成的粤式小吃。广州的肠粉种类繁多，有牛肉肠粉、猪肉肠粉、虾肠粉等，口感滑嫩，味道鲜美。
9. 炖蛋
炖蛋是广州的传统美食，选用新鲜的鸡蛋，加入适量的清水和调料，用慢火炖煮而成。炖蛋口感嫩滑，味道鲜美，营养丰富。
10. 虾饺皇
虾饺皇是广州点心中的佼佼者，以其皮薄馅多、虾肉鲜嫩而受到食客的喜爱。虾饺皇的馅料选用上等虾肉，搭配特制的调料，味道鲜美。
以上就是广州十大必吃美食榜单，希望您在品尝这些美食的同时，能够感受到粤菜的精髓。在未来的日子里，不妨亲自前往广州，一探美食的魅力。