广州，作为中国南方的经济中心，以其丰富的美食文化而闻名。广州南站作为广州重要的交通枢纽，周边聚集了众多美食店铺，其中特色炒菜店尤为受欢迎。以下是广州南站周边几家不容错过的特色炒菜店大盘点。
1. 粤香楼
简介：粤香楼是一家历史悠久的粤菜餐厅，以其正宗的广东口味和优质的服务著称。
特色菜品：
- 白切鸡：选用优质走地鸡，肉质鲜嫩，皮爽肉滑。
- 蒸鱼：选用鲜活鱼类，蒸制时加入多种调料，鱼肉鲜香四溢。
- 煲仔饭：煲仔饭是粤菜中的经典之作，米饭香软，配料丰富。
地址：广州市番禺区洛溪新城广州南站附近
2. 鸿星海鲜酒家
简介：鸿星海鲜酒家以其丰富的海鲜菜品和舒适的用餐环境而受到顾客喜爱。
特色菜品：
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝肉质鲜美，粉丝吸满了蒜蓉的香气。
- 清蒸海鲈鱼：海鲈鱼肉质细嫩，清蒸能最大程度保留其鲜美。
- 椒盐虾：虾壳酥脆，虾肉鲜嫩，是下酒佳肴。
地址：广州市番禺区洛溪新城广州南站附近
3. 潮州牛肉火锅
简介：潮州牛肉火锅以其独特的潮汕风味和新鲜的牛肉而闻名。
特色菜品：
- 牛肉丸：牛肉丸弹牙有嚼劲，是火锅中的经典食材。
- 潮汕牛肉：新鲜牛肉切片，口感嫩滑，适合火锅涮食。
- 潮汕砂锅粥：粥底香浓，配料丰富，是潮州美食的代表。
地址：广州市番禺区洛溪新城广州南站附近
4. 老友记私房菜
简介：老友记私房菜是一家以家常菜为主打的餐厅，菜品地道，价格亲民。
特色菜品：
- 红烧肉：肉质酥烂，色泽红亮，味道浓郁。
- 酸辣土豆丝：土豆丝脆嫩，酸辣适口。
- 清蒸鲈鱼：鲈鱼肉质鲜美，清蒸保持了其原汁原味。
地址：广州市番禺区洛溪新城广州南站附近
5. 龙记潮州牛肉火锅
简介：龙记潮州牛肉火锅以其独特的潮汕风味和优质的服务而受到顾客好评。
特色菜品：
- 牛肉火锅：牛肉新鲜，切片均匀，火锅底料丰富。
- 潮汕砂锅粥：粥底香浓，配料丰富，是潮州美食的代表。
- 潮汕牛肉丸：牛肉丸弹牙有嚼劲，是火锅中的经典食材。
地址：广州市番禺区洛溪新城广州南站附近
广州南站周边的特色炒菜店众多，以上只是其中一部分。无论是喜欢粤菜、潮汕菜还是家常菜，都能在这里找到心仪的美食。下次经过广州南站，不妨尝试一下这些特色炒菜店，享受一场美食之旅。