广州，作为中国最具魅力的城市之一，不仅有着丰富的历史文化，还有着让人垂涎欲滴的美食。人民公园周边更是美食的天堂，既有老字号的传统美食，也有街头小吃的诱人风味。以下是一份详细的广州人民公园周边美食攻略，帮助您一网打尽地道美味。
老字号美食
1. 肠粉
肠粉是广州的传统美食之一，以其薄如纸、滑嫩爽口而闻名。人民公园附近的“陈添记肠粉”是一家有着百年历史的老字号，其肠粉选用优质米浆，配以特制的猪肠粉馅，口感极佳。
推荐菜品：
- 陈添记经典肠粉
- 虾饺肠粉
2. 艇仔粥
艇仔粥是广州的特色小吃，以其丰富的配料和鲜美的口感著称。位于人民公园附近的“老西关艇仔粥”是一家有着几十年历史的老店，其艇仔粥选用新鲜海鲜和多种配料，味道鲜美。
推荐菜品：
- 老西关艇仔粥
- 虾饺艇仔粥
3. 荔枝烧鹅
荔枝烧鹅是广州的传统名菜，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而受到广泛喜爱。位于人民公园附近的“老字号荔枝烧鹅店”是一家有着数十年历史的老店，其烧鹅选用优质鹅肉，经过独特的烹饪工艺，味道独特。
推荐菜品：
- 荔枝烧鹅
- 烧鹅饭
街头小吃
1. 肠旺面
肠旺面是广州的传统小吃，以其独特的辣味和鲜美的汤底而受到食客的喜爱。人民公园附近的街头摊贩，如“阿婆肠旺面”，其肠旺面选用新鲜猪大肠和优质面条，汤底鲜美，辣而不燥。
推荐菜品：
- 阿婆肠旺面
- 肠旺面套餐
2. 艇仔粥
除了老字号艇仔粥，人民公园周边的街头摊贩也提供各种口味的艇仔粥，如“阿婆艇仔粥”等，都是品尝广州街头美食的好去处。
推荐菜品：
- 阿婆艇仔粥
- 虾饺艇仔粥
3. 蛇羹
蛇羹是广州的特色小吃，以其独特的口味和营养价值而受到食客的喜爱。人民公园附近的“蛇羹专家”是一家专门经营蛇羹的店铺，其蛇羹选用优质蛇肉，配以多种调料，味道鲜美。
推荐菜品：
- 蛇羹
- 蛇肉炒饭
总结
广州人民公园周边的美食种类繁多，无论是老字号的传统美食还是街头小吃，都能满足您的味蕾。希望这份攻略能帮助您在人民公园周边尽情享受地道的广州美食。