广州，这座历史悠久的城市，不仅以其繁华的都市面貌著称，更以其独特的美食文化闻名。在众多美食聚集地中，厦滘老街以其独特的魅力，逐渐成为广州隐藏的美食地图之一。本文将带您探秘厦滘老街，感受这里的“老街新味”。
一、厦滘老街的历史底蕴
厦滘老街位于广州市番禺区，有着悠久的历史。这里曾是广州通往南洋的重要港口，商贸繁荣，吸引了众多商贾云集。随着时间的推移，厦滘老街逐渐形成了独特的文化氛围，成为了广州一处不可多得的美食打卡胜地。
二、厦滘老街的美食特色
1. 传统小吃
厦滘老街的传统小吃种类繁多，如：
- 猪杂汤：选用猪肝、猪肠、猪肺等部位，搭配大米熬制而成，味道鲜美，营养丰富。
- 牛杂：选用牛肚、牛筋、牛杂等部位，口感独特，深受食客喜爱。
- 云吞面：选用新鲜猪肉和云吞皮，搭配特制汤底，味道鲜美，是广州的传统美食。
2. 粤菜名店
厦滘老街不仅有传统小吃，还有不少粤菜名店，如：
- 顺景酒家：以烧鹅、烧肉等烧腊闻名，口味正宗，是广州烧腊的代表之一。
- 金记潮州卤水鹅：以潮州卤水鹅为特色，味道鲜美，是潮州菜在广州的代表作。
3. 新派美食
随着时代的变迁，厦滘老街也融入了不少新派美食，如：
- 甜品店：提供各种口味的甜品，如双皮奶、杨枝甘露等，是解腻的好选择。
- 咖啡馆：提供各种咖啡、奶茶等饮品，是休闲放松的好去处。
三、厦滘老街的打卡胜地
除了美食，厦滘老街还有许多值得一游的打卡胜地，如：
- 古建筑：厦滘老街有许多保存完好的古建筑，如古庙、古宅等，可以感受广州的历史文化。
- 小巷子：厦滘老街的小巷子错落有致，走在其中，仿佛穿越时空，回到古代。
- 公园：厦滘老街附近有许多公园，如厦滘公园、莲花山公园等，可以休闲娱乐。
四、结语
厦滘老街作为广州隐藏的美食地图，以其独特的魅力吸引着众多食客。在这里，您可以品尝到地道的传统小吃，也可以品尝到新派美食。同时，厦滘老街的古建筑、小巷子、公园等景点，也让人流连忘返。快来厦滘老街，感受这里的“老街新味”吧！