广州，作为中国最具活力的城市之一，以其独特的岭南文化和丰富的美食资源闻名于世。在这座城市中，商区美食尤为丰富，汇聚了各式各样的地道美味。以下是广州商区中十大必尝的地道美食，让你一网打尽广州的美食精髓。
1. 点心
点心概述
广州的点心，又称早茶，是广东饮食文化的一大特色。它种类繁多，口味丰富，既有传统的蛋挞、虾饺、烧卖，也有创新口味的流沙包、凤爪等。
推荐店铺
- 陶陶居：位于上下九步行街，以其传统的广式早茶闻名。
- 莲香楼：历史悠久，以其独特的莲蓉月饼和点心著称。
2. 白切鸡
白切鸡概述
白切鸡是广州的传统名菜，以其皮爽肉嫩、清淡可口而受到广泛喜爱。通常搭配姜葱油和特制酱料食用。
推荐店铺
- 陶陶居：白切鸡制作精细，肉质鲜嫩。
- 南信老店：以其独特的白切鸡和姜葱油而闻名。
3. 肠粉
肠粉概述
肠粉是一种用米浆制成的广州特色小吃，口感滑嫩，可搭配不同的馅料，如猪肉、牛肉、虾等。
推荐店铺
- 陈记顺和肠粉：位于上下九步行街，以其独特的肠粉而著称。
- 双皮奶肠粉：以其独特的双皮奶和肠粉搭配而受到欢迎。
4. 虾饺
虾饺概述
虾饺是广州点心中的经典之作，以其透明的皮和鲜美的虾馅而受到喜爱。
推荐店铺
- 点都德：以其精致的虾饺和早茶闻名。
- 陶陶居：虾饺制作精细，口感鲜美。
5. 烧鹅
烧鹅概述
烧鹅是广州的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。
推荐店铺
- 南信老店：以其独特的烧鹅和姜葱油而闻名。
- 大德烧鹅：位于广州大道北，以其正宗的烧鹅而受到欢迎。
6. 炖汤
炖汤概述
广州的炖汤文化源远流长，以其独特的汤料和炖制工艺而著称。
推荐店铺
- 老西关炖汤：位于上下九步行街，以其独特的炖汤而闻名。
- 石岐乳鸽炖汤：以其独特的乳鸽炖汤而受到欢迎。
7. 艇仔粥
艇仔粥概述
艇仔粥是广州的传统小吃，以其鲜美的海鲜和丰富的配料而著称。
推荐店铺
- 艇仔粥：位于上下九步行街，以其传统的艇仔粥而闻名。
- 石岐乳鸽艇仔粥：以其独特的艇仔粥和乳鸽炖汤而受到欢迎。
8. 炖蛋
炖蛋概述
炖蛋是广州的传统小吃，以其软糯的口感和丰富的营养而受到喜爱。
推荐店铺
- 陈记炖蛋：位于上下九步行街，以其独特的炖蛋而闻名。
- 老西关炖蛋：以其传统的炖蛋而受到欢迎。
9. 糖水
糖水概述
广州的糖水种类繁多，既有传统的红豆沙、双皮奶，也有创新口味的杨枝甘露、芒果布丁等。
推荐店铺
- 莲香楼：以其独特的糖水而著称。
- 点都德：以其精致的糖水而受到欢迎。
10. 烧腊
烧腊概述
烧腊是广州的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。
推荐店铺
- 南信老店：以其独特的烧腊而闻名。
- 大德烧腊：位于广州大道北，以其正宗的烧腊而受到欢迎。
以上就是广州商区中十大必尝的地道美食，希望你能在这座美食之都中找到属于你的味蕾天堂。