广州，作为中国南方的美食之都，以其丰富多样的美食文化闻名于世。午间时分，街头巷尾的小吃摊和特色餐厅，成为了这座城市活力与魅力的展现。本文将带您探秘广州午间的美食世界，一睹街头小吃与特色佳肴的风采。
一、广州街头小吃：风味独特，令人垂涎
1. 肠粉
肠粉是广州最具代表性的街头小吃之一。以其薄如蝉翼的皮，包裹着鲜美的肉馅，再淋上特制的酱料，口感滑嫩，令人回味无穷。
2. 双皮奶
双皮奶是广州的传统甜品，以牛奶、蛋白和糖为主要原料，口感细腻，甜而不腻，是午间休闲的绝佳选择。
3. 艇仔粥
艇仔粥是广州特色粥品，以鱼片、鱿鱼、瘦肉等海鲜为主料，搭配多种配料，营养丰富，味道鲜美。
4. 烧鹅
烧鹅是广州的传统名菜，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。在街头巷尾的烧鹅店，可以品尝到正宗的广州烧鹅。
二、广州特色佳肴：美味可口，回味无穷
1. 白切鸡
白切鸡是广州的传统名菜，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。在午间，来一份白切鸡，搭配特制的蘸料，让人食欲大开。
2. 叉烧
叉烧是广州的另一道经典美食，以其甜中带咸、咸中带香而著称。在午间，品尝一份美味的叉烧，无疑是一种享受。
3. 点心
广州点心种类繁多，如虾饺、烧卖、蛋挞等，口感丰富，是午间休闲的好选择。
三、广州午间美食推荐
1. 美华烧腊店
地址：广州市荔湾区长寿西路
特色：以烧鹅、叉烧等传统烧腊为主打，味道鲜美。
2. 点都德茶楼
地址：广州市越秀区北京路
特色：以广式点心为主，种类繁多，口味地道。
3. 老友记
地址：广州市天河区天河路
特色：以艇仔粥、猪杂汤等传统美食为主，味道正宗。
在广州午间，无论是街头小吃还是特色佳肴，都能让人大快朵颐。品味广州美食，不仅是味蕾的盛宴，更是心灵的洗礼。希望本文能为您揭开广州午间美食的神秘面纱，让您在品尝美食的过程中，感受这座城市的独特魅力。