引言
夏日炎炎，广州这座繁华的城市也弥漫着浓厚的夏日气息。在这个季节，没有什么比一份清凉美味的甜品更能让人心情愉悦。本文将为您介绍几款简单易做、美味可口的夏日甜品，让您在炎炎夏日中感受到一丝丝清凉。
甜品一：芒果布丁
材料
- 芒果肉 300克
- 牛奶 250毫升
- 鱼胶粉 10克
- 糖 50克
- 吉利丁片 5克
- 淡奶油 100毫升
制作步骤
- 将牛奶加热至微沸，加入糖溶解。
- 鱼胶粉和吉利丁片用冷水泡软，然后加入牛奶中，搅拌均匀。
- 将泡软的鱼胶片捞出，沥干水分后加入牛奶中。
- 将芒果肉搅拌成泥状，加入牛奶中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
- 将淡奶油打发，取出凝固的芒果布丁，淋上打发的淡奶油即可。
甜品二：绿豆沙
材料
- 绿豆 100克
- 冰糖 50克
- 水适量
制作步骤
- 将绿豆洗净，用清水浸泡4小时。
- 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量水，大火煮开。
- 转小火煮至绿豆开花，加入冰糖，继续煮至糖完全溶解。
- 捞出绿豆，用搅拌机将绿豆和汤汁搅拌成泥状。
- 将搅拌好的绿豆沙倒入碗中，放入冰箱冷藏，直至冷却。
甜品三：杨枝甘露
材料
- 西米 50克
- 芒果 1个
- 芒果肉 100克
- 水果罐头 适量
- 糖 适量
- 淡奶油 适量
制作步骤
- 将西米煮熟，捞出备用。
- 将芒果肉切成小块，备用。
- 将水果罐头中的水果取出，备用。
- 将煮好的西米、芒果肉、水果和糖放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 将混合液倒入碗中，加入打发的淡奶油，搅拌均匀。
- 将杨枝甘露放入冰箱冷藏，直至冷却。
结语
夏日甜品不仅能够带来清凉，还能为生活增添一份甜蜜。以上几款甜品制作简单，口感清爽，希望您在炎炎夏日里能够享受到这份清凉与美味。