广州，这座千年商都，不仅以其悠久的历史和丰富的文化底蕴著称，更以其地道的美食闻名遐迩。位于广州CBD核心区域的兴发国贸美食广场，便是广州美食文化的缩影。在这里，游客和市民可以尽情品尝到各式各样的广州地道美食，感受舌尖上的国贸盛宴。
一、美食广场概况
兴发国贸美食广场位于广州市天河区珠江新城兴发大厦一楼，紧邻广州国际金融中心、广州塔等标志性建筑。广场占地约2000平方米，拥有50多个餐饮摊位，涵盖了粤菜、川菜、湘菜、江浙菜、快餐、小吃等多种菜系。
二、广州地道美食推荐
1. 点心
广州的点心文化源远流长，兴发国贸美食广场内的点心摊位更是琳琅满目。其中，虾饺、烧卖、蛋挞、肠粉等都是不容错过的经典之作。
- 虾饺：以鲜美的虾肉和嫩滑的皮馅为特色，是广州点心中的佼佼者。
- 烧卖：皮薄馅多，鲜香可口，是广州人早餐的必备选择。
- 蛋挞：金黄酥脆的外皮，搭配香滑的蛋挞液，口感极佳。
- 肠粉：柔软的米皮包裹着鲜美的馅料，是广州街头常见的小吃。
2. 粤菜
粤菜作为广州的代表性菜系，以其烹饪技法多样、口味清淡著称。在兴发国贸美食广场，你可以品尝到以下经典粤菜：
- 白切鸡：选用优质的走地鸡，肉质鲜嫩，清淡可口。
- 蒸鱼：选用鲜活的鱼，清蒸后保留了鱼的原汁原味。
- 煲仔饭：将米饭与各种食材一起煲制，味道浓郁。
3. 小吃
广州的小吃种类繁多，以下几种小吃是广州美食的代表：
- 肠粉：与点心中的肠粉不同，小吃肠粉口感更加滑嫩，搭配特制的酱料，美味可口。
- 牛杂：选用牛的内脏和筋骨，经过独特的烹饪工艺，口感鲜美。
- 糯米鸡：用糯米、肉类和多种调料包裹在荷叶中蒸煮，香气扑鼻。
三、美食广场特色
1. 环境优雅
兴发国贸美食广场装修风格时尚现代，环境优雅舒适，是商务宴请、家庭聚餐的理想场所。
2. 服务周到
美食广场内的服务员态度热情，服务周到，为顾客提供良好的用餐体验。
3. 交通便利
美食广场地处广州CBD核心区域，交通便利，周边有多个地铁站和公交站，方便顾客前往。
四、结语
兴发国贸美食广场作为广州美食的代表，为游客和市民提供了一个品尝地道美食的平台。在这里，你可以尽情享受舌尖上的国贸盛宴，感受广州美食的魅力。