广州，这座历史悠久的城市，拥有着丰富的文化遗产和独特的地域特色。杨箕，作为广州的一个老街区，承载着广州的历史记忆和传统味道。在这里，你可以通过美食地图，穿越时光，感受老广州的风情。
杨箕的历史背景
杨箕原名“杨基”，因宋代杨氏家族在此定居而得名。明清时期，杨箕逐渐发展成为广州的一个繁华街区。这里商业发达，人口众多，尤其是餐饮业，更是闻名遐迩。
杨箕美食地图
1. 点都德茶楼
点都德茶楼位于杨箕路，是广州最具代表性的茶楼之一。这里的环境古朴典雅，服务周到热情。点都德的招牌点心有虾饺、烧卖、蛋挞等，口感鲜美，让人回味无穷。
2. 老西关牛杂
老西关牛杂位于杨箕路西端，是一家有着几十年历史的老字号。这里的牛杂经过独特的烹饪工艺，味道鲜美，香气扑鼻。搭配上特制的辣椒酱，更是让人欲罢不能。
3. 阿婆牛杂
阿婆牛杂位于杨箕南路，是一家小有名气的牛杂店。这里的环境虽然简陋，但美食的魅力却让人忽略了这些。阿婆牛杂的牛杂软糯入味，搭配酸辣汤，口感极佳。
4. 老广州糖水铺
老广州糖水铺位于杨箕南路，是一家传承了广州传统糖水文化的店铺。这里的糖水种类繁多，如双皮奶、杨枝甘露、绿豆沙等，都是广州人喜爱的甜品。
5. 杨箕美食街
杨箕美食街位于杨箕路，是一条集美食、购物、休闲于一体的商业街。这里汇集了各种广州特色小吃，如肠粉、粥面、烧烤等，让你大饱口福。
杨箕美食特色
1. 地道广州风味
杨箕的美食以地道广州风味为主，注重食材的新鲜和烹饪工艺的精湛。这里的美食，无论是点心、小吃还是糖水，都充满了广州人的味道。
2. 历史传承
杨箕的美食店铺大多有着悠久的历史，传承了广州的传统美食文化。这些店铺的老板和师傅们，都是美食的传承者，将广州的传统美食发扬光大。
3. 人文氛围
杨箕的美食街不仅是一个美食聚集地，更是一个充满人文氛围的地方。在这里，你可以感受到广州人的热情好客，体验到广州的独特风情。
结语
杨箕，这座充满历史记忆的老街区，以其独特的美食文化，吸引着无数食客前来探寻。通过这份美食地图，希望你能穿越时光，感受老广州的味道。