航班延误是每位旅客都可能遇到的麻烦事。在漫长的等待过程中，焦虑和无聊是难以避免的情绪。以下是一些简单易学的美食食谱，不仅能够帮助你打发时间，还能让你的心情得到舒缓。
1. 快手三明治
材料
- 全麦面包两片
- 火腿一片
- 黄瓜半根
- 番茄一片
- 水煮蛋一个
- 芝士片一片
- 沙拉酱适量
做法
- 将火腿、黄瓜、番茄和鸡蛋切成薄片。
- 将一片面包放在盘子上，涂抹一层沙拉酱。
- 在涂有沙拉酱的面包上依次放上火腿、黄瓜、番茄和鸡蛋。
- 在鸡蛋上方覆盖一片芝士片。
- 将另一片面包放在芝士片上，压实。
- 用刀将三明治切成两半，即可享用。
2. 自制果茶
材料
- 柠檬半个
- 薄荷叶几片
- 茉莉花几朵
- 冰糖适量
- 清水适量
做法
- 将柠檬洗净切片，薄荷叶和茉莉花洗净。
- 在茶壶中加入清水，放入柠檬片、薄荷叶和茉莉花。
- 烧开后转小火煮5分钟。
- 关火，加入适量冰糖，搅拌均匀。
- 待茶冷却后，放入冰箱冷藏，冰镇后饮用更佳。
3. 简易披萨
材料
- 面团一份（超市有售）
- 马苏里拉芝士适量
- 火腿片、蘑菇片、洋葱片、青椒片各适量
- 香肠片、培根片各适量
- 意大利面酱适量
做法
- 将面团擀成圆饼状，铺在烤盘上。
- 用刷子在面饼上涂抹一层意大利面酱。
- 铺上芝士片，然后依次放上火腿片、蘑菇片、洋葱片、青椒片、香肠片和培根片。
- 预热烤箱至200℃，将披萨放入烤箱中层，烤制15分钟，直至芝士融化、表面金黄。
- 取出披萨，稍微冷却后即可享用。
4. 绿茶慕斯
材料
- 蛋黄3个
- 糖粉50克
- 绿茶粉5克
- 吉利丁粉5克
- 牛奶200毫升
- 淡奶油200毫升
做法
- 将牛奶加热至沸腾，关火。
- 将绿茶粉和吉利丁粉混合，加入少量牛奶搅拌均匀。
- 将绿茶牛奶液倒入蛋液中，搅拌均匀。
- 将混合好的绿茶蛋奶液倒入锅中，用小火加热，边加热边搅拌，直至液体变得浓稠。
- 关火，加入糖粉，搅拌均匀。
- 将淡奶油打发至硬性发泡。
- 将绿茶慕斯液和打发好的淡奶油混合，轻轻翻拌均匀。
- 将慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时。
- 取出慕斯，脱模后即可享用。
在航班延误期间，制作这些美食不仅能让你在等待中找到乐趣，还能让你的心情变得更加愉悦。祝您旅途愉快！